Mi a tipikus román étel? Utazás a világban
Az ízletes és választékos, tipikus román ételek végtelen ételeket kínálnak az egyszerűen látványos szláv és mediterrán hatások eredményeként.
Ciorbă, Románia legjellemzőbb étele
Románia legjellemzőbb ételeinek tartják, Különösen a téli hónapokban a ciorbă egy halból, húsból vagy zöldségből készült leves, tejföl vagy zöld chili kíséretében. A leves két leghíresebb típusa a ciorbă de burtă (pacaleves), amelyet marhahússal készítenek, vagy a Ciorbă de perişoare (vagy fasírtleves), darált húsgolyóval és rizzsel. Az egyik leghíresebb változat azonban a ciorbă de fasole, amely egy nagy kenyér belsejében bab, sárgarépa, paprika, hagyma, szalonna és füstölt sonka kombinációja. Finom.
Mititei
Románia másik tipikus étele a mititei, aprított kolbász darált bárányból vagy marhahúsból, különféle fűszerekkel, például fekete borssal vagy kakukkfűvel ízesítve. Általában chipsszel, mustárral és egy jó sörrel szolgálják fel őket.
Sarmale
A másik tipikus román étel a sarmale, egy olyan specialitás, amely hasonlóságot mutat a görög dolmadakiával és a török dolmával. A Sarmale egy rizs és darált hús kombinációja, káposzta vagy szőlőlevélbe csomagolva, citrommal együtt. Savanyú gyönyör és a tipikus román ételek egyik nagyszerű specialitása.
Urdu
Az egyik a román gasztronómia klasszikusa a sajt, végtelen típus létezik minden ízlésnek. A legjellemzőbb az urda, egy friss sózatlan sajt, amelyet tehén-, juh- és kecsketejből készítenek, állaga hasonló az olasz ricottához. Olyan sajt, amelyet általában aperitifként vagy a fent említett sarmale vegetáriánus változatában fogyasztanak.