Mi az a DUL márkájú tonhalban kimutatott botulinum toxin és milyen hatásokat okoz

Botox néven forgalmazzák

Lenyelése botulizmust eredményez, amelyet vegetatív rendellenességek (szájszárazság és hányás) és progresszív izombénulás jellemez.

A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) egészségügyi riasztást aktivált az ételmérgezés Botulinum toxin kimutatták a DIA márka napraforgóolajban konzerv tonhalban. Ennek a vegyületnek a jelenlétét négy ember megbetegedése után észlelték, közülük hármat már ki is engedtek, akik a fent említett termékkel készült házi készítésű orosz salátát fogyasztottak, RO 90 formátumú konzervet, 19/154 023 02587 tételben és a Frinsa del Noroeste SA.

toxin

Amint a Navarra Egyetem klinikája kifejti, a botulinum toxin egy neurotoxin, amelyet a Clostridium botulinum nevű baktérium hoz létre. Ezzel az előformázott fehérjével szennyezett élelmiszer fogyasztása termel botulizmus, olyan betegség, amelyet vegetatív rendellenességek (szájszárazság, hányinger és hányás) kialakulása jellemez, és progresszív izombénulás.

Pontosan ezt a botulinum toxin izombénulást előidéző ​​képességét használják orvosi szempontból a bizonyos neurológiai betegségek kezelésére izom hiperaktivitással vagy akaratlan mozgásokkal kapcsolatos, utóbbiak dystonia néven. A neurológia egy másik területe, amely kihasználja annak hatásait, sőt olyan klinikai kísérleteket is fejlesztenek, amelyek módosított formát alkalmaznak a krónikus fájdalom enyhítésére annak reményében, hogy a gyógyszereket opiátokkal helyettesítik.