Mi az a ketogén étrend?
A ketogén étrend, Más néven Keto diéta, nagyon alacsony szénhidráttartalmú és zsírban gazdag étrendből áll. Számos tanulmány igazolta, hogy ez a diéta amellett, hogy segít a fogyásban, egészségügyi előnyökkel is jár. Valójában, más típusú étrendektől eltérően, mint például a Dukan vagy az Atkins, úgy gondolják, hogy ez sokkal egészségesebb, ha helyesen végezzük.
Mi a ketogén étrend?
Ketogén étrenden növeli a jó zsírokban és fehérjékben gazdag ételek, például olajos hal vagy avokádó bevitelét, és drámai módon csökkenti a szénhidrát-bevitelt. Ez a helyzet miatt a test metabolikus állapotba kerül, amelyet ketózisnak neveznek, ami nagyon hasonlít az éhezésre. A ketózis akkor fordul elő, amikor a test elkezd raktározott zsírt égetni olyan energiáért, amelyet korábban szénhidrátokból nyert, amelyek a test üzemanyaga. Ez a zsírégetés gyors fogyást okoz.
Engedélyezett és tiltott ételek
A szénhidrátok a normál étrend 50-60% -át teszik ki. A ketogén étrendben 5 és 10% között vannak. Következésképpen a tésztát és a burgonyát le kell állítani, mert ezek tartalmazzák a legtöbb szénhidrátot. A kenyeret, a liszteket, a gabonaféléket és a hüvelyeseket is meg kell szüntetni, és a feldolgozott ételeket, édességeket, valamint a szénsavas vagy cukros italokat el kell utasítani. Még néhány gyümölcsöt és zöldséget is el kell távolítani.
A megengedett ételek egészséges zsírsavakat és fehérjéket tartalmaznak. Olajos hal, hús, felvágottak, néhány dió, tojás, magas zsírtartalmú tejtermék, olívaolaj és fűszerek. Azok a zöldségek fogyaszthatók, amelyek a föld felszínén nőnek, mert kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, például articsóka, padlizsán, brokkoli, zeller és mángold. Ami a gyümölcsöket illeti, a legjobb az avokádó, a málna, az eper és a szeder.