Mi az a kombucha tea
Mi a kombucha?
A Kombucha vagy kombucha tea egy tea alapú ital, amelyet úgynevezett gombában erjesztenek, bár valójában baktériumok és élesztők ökoszisztémája.
Emiatt mandzúriai gombának hívják, utalva Kína régiójára, ahonnan állítólag származik, és néha különböző módon írják, amelyek hasonlóan hangzanak, mint a kombutxa vagy a cambucha.
A Kombucha tea Kínából származik, bár annak pontos eredete nem teljesen világos, ismert, hogy évezredes eredetű, és hogy a 19. században már Oroszországban fogyasztották, és a 20. század elején Európában kb. tudósok.
Kombucha: tulajdonságok és előnyök
A Kombucha tea probiotikus tulajdonságai és a bélrendszer számára nyújtott előnyei miatt kiemelkedik. Gyakran hasonlítják a vizes kefirhez, bár a kombucha keserűbb, mivel teából és nem vízből készül.
Mindkét ételnek van némi előnye, ráadásul, és mindkét esetben a baktériumoknak és az élesztőknek, amelyeket ebben az esetben gyakran kombuchának vagy egyszerűen kombucha gombának hívnak, bizonyos különbségek vannak.
A kombucha fermentációs folyamata hosszabb, mivel egy-két hétig tart, míg a kefiré 24 vagy 48 óra, és íze erősebb.
A kombucha kiemelendő tulajdonságai, hogy ez az ital probiotikus és javítja a bélflórát, tisztítja a májat és antioxidánsokat biztosít az egész test számára.
A Kombucha előnyei
A kombucha tea előnyei a test számára:
- Javítja az immunrendszert, a benne lévő enzimeknek köszönhetően.
- Antioxidánsokat biztosít, és segít méregteleníteni a májból és az egész testből származó toxinokat.
- Hatalmas probiotikum lévén, javítja az emésztést és erősíti a bélflórát. Aktiválja a gyomornedveket, és javítja az egész táplálék emésztési és felszívódási folyamatát.
- Segíti a fogyást, tulajdonságainak köszönhetően tisztítja a testet a felhalmozódott méreganyagoktól és zsíroktól.