Mi az alacsony hisztamin tartalmú étrend Vilardell Digest
Az ilyen típusú étrendről való beszélgetéshez először meg kell magyaráznunk, mi is a hisztamin: létfontosságú molekula, amely minden testsejtünkben megtalálható. Ez az aktív elv azért fontos, mert kapcsolatban áll az immunrendszerrel, a neurológiai rendszerrel és részt vesz a gyulladás folyamatában.
Egészséges embernél a hisztamint két enzim bontja: DAO és HNMT. A két enzim egyikének hiánya vagy a hisztaminfelesleg különböző tüneteket okozhat. Néhány közülük:
- Migrén
- Krónikus fájdalom
- Fibromyalgia
- Izomfájdalmak
- Szédülés
- Irritálható vastagbél
- Székrekedés
- Hasmenés
- Hasfájás
- Puffadás
- Felfújt érzés
- Betegség
- Telt érzés
- Bőrbetegségek (száraz, atópiás bőr, pikkelysömör, csalánkiütés, viszketés, dermatitis, ödéma)
- Hormonális egyensúlyhiány (amenorrhoea, premenstruációs szindróma, policisztás petefészek, meddőség)
- Osteopátiás fájdalom (különösen a hát és a gerinc)
- Lágyrész fájdalom
- Aszténia
- Indokolatlan fáradtság érzése
A hisztamin szoros kapcsolatban áll az allergiákkal, mivel amikor a szervezet olyan anyagot észlel, amelyre valaki allergiás, akkor ezt a molekulát felszabadítja a vérben és a szövetekben, így allergiás reakciókat okozva. A túlzott hisztamin tünetek közül sok az emésztőrendszeri zavarokkal is összefügg, például székrekedés, hasmenés vagy puffadás érzése.