Mi az anyagcsere és miért kulcsfontosságú a zsírok elleni küzdelemben - Buena Vibra
Számos egészségügyi probléma az anyagcsere megváltozásával kezdődik, és rajtunk múlik, hogy stabilan tartsuk-e azt. Az irányelvek egyszerűek, és fiatal korunktól kezdve kell végrehajtanunk őket. Ehhez fontos megérteni mi az anyagcsere és hogyan működik ez a kulcsfontosságú folyamat a táplálkozásban.
Mi az anyagcsere?
Az anyagcsere a kémiai reakciók amelyek a test sejtjeiben játszódnak le, hogy az ételt energiává alakítsák. Kulcsfontosságú, mert testünknek minden energiához szüksége van erre az energiára, a mozgástól kezdve az alvásig vagy a gondolkodásig.
Egy nagyon összetett folyamat összefoglalásaként elmondhatjuk, hogy a szervezetben vannak olyan specifikus fehérjék, amelyek szabályozzák az anyagcsere kémiai reakcióit. Ezernyi anyagcsere-reakció fordul elő egyszerre, hogy sejtjeink egészségesek maradjanak és jól működjenek.
Hogyan működik az anyagcsere
A folyamat a következő: miután ételt fogyasztunk, emésztőrendszerünk enzimek segítségével lebontja (lebontja) a fehérjéket aminosavakká, a zsírokat zsírsavakká és a szénhidrátokat egyszerű cukrokká alakítja. Ezek a vegyületek felszívódnak a vérbe, amely azokat a sejtekbe szállítja, ahol az enzimek szabályozzák a vegyületek metabolizmusáért felelős kémiai reakciókat.
A test ezeket a vegyületeket használja vagy tárolja a test szöveteiben, különösen a májban, az izmokban és a testzsírban.
Az anyagcserénk mindig ugyanaz? Természetesen nem: ezt különféle tényezők megváltoztathatják, például a jó étkezési szokások be nem tartása és fenntartása az idő múlásával.
Mi szabályozza az anyagcserét
Az endokrin rendszer számos hormonja segít szabályozni az anyagcsere sebességét és irányát. A tiroxin, a pajzsmirigy által előállított és felszabadított hormon kulcsszerepet játszik annak meghatározásában, hogy az anyagcsere kémiai reakciói milyen gyorsan vagy lassan fordulnak elő az ember testében.
Ahhoz, hogy kicsit jobban megértsük testünk működését, 1962-re kell visszamennünk, amikor a takarékos vagy önző gén, amely a zsír megtakarításának szenteli az energiát. Ennek a génnek az aktiválása történhet egyszerűen öröklés útján, vagy súlyos stressz vagy depresszió epizódjaként.