Mi az egészséges lemez
Mi az egészséges lemez? Jó kérdés, egy olyan képpel válaszolunk rá, amely összefoglalja a Harvard Közegészségügyi Iskola ajánlásait.
Nemegyszer hallottuk, hogy ha megfelelő gondozást akarunk nyújtani testünk számára, akkor a diéta révén jó a kezdet. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend követése nem mindig egyszerű, de testünk számára ez a legjobb módja annak, hogy megkapja a szükséges energiát és tápanyagokat.
Mi az egészséges lemez vagy a "Harvard lemez"
Ez egy olyan kifejezés, amely az élelmiszer-piramis alternatívájaként jelent meg, és amelyet jelenleg sok szakértő jobban szeret. Az egészséges lemez vizuális eszköz, amelyet a Harvard Közegészségügyi Iskola, amely útmutatóként szolgál az egészséges ételek elkészítéséhez, különös figyelmet fordítva az egyes ételek részét képező ételek mennyiségére és minőségére.
Ez az új útmutató gyümölcsökre, zöldségekre, fehérjékre és gabonafélékre épül, ezért biztosítanunk kell, hogy fő ételeink ezen kívül koncentrálják ezeket az elemeket a szakértők által kidolgozott képen látható arányban. Ezen arány szerint a zöldségeknek és a fehérjéknek nagyobb jelentőséget tulajdonítanak, amelyek a szakértők szerint az étrend alapját kell, hogy képezzék.
Azok az ételek, amelyek ebben az egészséges ételben a legnagyobb arányban vannak, zöldségek. Valójában minél változatosabb, annál jobb, bár figyelembe kell venni, hogy a burgonya nem számít ebben a csoportban. Más szavakkal, annak, amit eszünk, csaknem a felét ezekből az élelmiszerekből kell felépíteni. E cél elérése érdekében tányér zöldséget is beilleszthetünk ebédre vagy vacsorára, de mindig megtartjuk a napi étrendben.