Mi az élelmi lámpa az élelmiszerekben; GF Center
Ez az új élelmiszer-címkézés öt színskálából áll, amelyek a zöldtől a sárga és a narancssárgán át a pirosig terjednek.
- Zöld: jobb táplálkozási vagy élelmiszerminőség. Fogyasszon gyakran.
- Sárga és narancssárga: közepes minőségű étel. Sporadikusan fogyaszt.
- Piros: nagyon rossz minőségű étel. Nagyon keveset vagy szinte soha nem fogyasztottak.
Mit jelent a táplálkozási jelzőlámpa
Ezek a színek öt betűhöz (A/B/C/D/E) társulnak, amelyek megkönnyítik a kód olvasását. A körből kiemelkedő élelmiszer közlekedési lámpa az, amely jelzi az ételek tápértékét.
A termékeket egyik vagy másik színben helyezzük el 0–10 pontszám szerint, amelyet az adott ételben negatívnak tekintett elemek mennyisége határoz meg; kalóriákat (ezeknek a kalóriáknak a minősége), cukrokat, telített zsírokat és nátriumot, pozitívak esetében pedig a gyümölcsök és zöldségek százalékát, a gramm rostot és a gramm fehérjét veszik figyelembe.
Összehasonlítanunk kell az azonos kategóriába tartozó termékeket
Világos címkézési színekkel az első dolog, amit tudni kell az ételeket kategóriák és nem termékek szerint kell összehasonlítanunk. Vagyis nem lehet összehasonlítani a táplálkozási jelzőlámpákkal ellátott termékeket, például a joghurtot egy mogyorós és csokoládé krémmel vagy a halat egy cukorkával.
Ez nem a helyes módja a jelzőlámpa használatának, mivel minden terméket külön-külön elemeznek, kategóriájuk szerint és a kiegyensúlyozott jelzőlámpás étrendre gyakorolt hatása alapján.