Mi az energiaegyensúly
Ez a fogalom arra a tényre utal, hogy ugyanannyi energiát kell megennünk, amennyit elfogyasztunk, ez nemcsak a kalóriabevitelről, hanem a kalóriakiadásról szól.
Forrás: EMHASIS ALIMENTACION
Felébredünk, fürdünk, reggelizünk (ha van időnk), megyünk dolgozni. Egy fánk vagy valami más a kávéhoz. Remélhetőleg a nap végén fogunk mozogni, bár nem a hét minden napján. Forgalommal és kimerültséggel az irodában töltött nehéz nap után a testmozgás a legkevesebb, amit hazaérve szeretne tenni. Így szokott lenni sokak napja ezekben a felgyorsult időkben, még inkább a nagyvárosokban. Étkezési és fizikai aktivitási szokásaink az egyensúlyunkat a legrosszabb oldal felé döntötték.
De mi az energiaegyensúly? A Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem Sportorvosi Igazgatóságának sporttáplálkozási osztályának vezetője, Rebeca Camacho Trujillo: „Az energiamérleg vagy az energiaegyensúly egyszerűen arra utal, hogy ugyanannyi energiát kell megennünk, mint amennyit kiadás. Az étrendben bevitt energia = a létfontosságú funkciókba és tevékenységekbe fordított energia ”. Az energiaegyensúly fogalmának ismerete és alkalmazása az életünkben talán a legfontosabb tényező az egészség és a jó alak fenntartásában, különösen ezekben az időkben.
Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) által végzett kutatás szerint „a túlsúly és az elhízás az energiahiány miatt következik be. Ez azt jelenti, hogy túl sok kalóriát eszik meg, és nem végez elegendő mozgást. A megfelelő súly megőrzéséről az egész életen át el kell ismerni, hogy minden kalória számít ".
Ha figyelembe vesszük, hogy az Egészségügyi Világszervezet 2011-ben feltárta, hogy "a túlsúly és az elhízás alapvető oka az elfogyasztott és elfogyasztott kalóriák közötti energia-egyensúlyhiány", akkor két dolgot felismerhetünk: az elhízás a lakosság egészségügyi problémájára utal, és valami történik az energiamérleg.
Láthatjuk, hogy ezekben a tanulmányokban megismétlődő fogalom a "kalória" fogalma, ezt a szót kevesen értik meg teljesen. Kifejtjük magunkat: a kalória az energiamennyiség mértéke, amely meghatározza ezt a mennyiséget, de nem egyfajta energiát. Rebeca Camacho táplálkozási szakember rámutat: „Például: a liter a térfogat mértéke. Ha elmondom, mi a literek funkciója egy autóban? Mit kérsz tőlem literenként? Liter benzin, olaj, víz, fagyálló? ”. Térjünk át a meghatározásra: a kalória az a hőenergia-mennyiség, amely egy gramm tiszta víz hőmérsékletének egy Celsius-fokkal, 14,5 ° C-ról 15,5 ° C-ra emeléséhez szükséges, egy atmoszféra normál nyomása mellett. Most egy kalória (kalória) pontosan 4,1868 joule (J). Amikor az emberi lények által elfogyasztott energiáról és az élelmiszerekben lévő energiáról beszélünk, MINDIG kilokalóriáról (kcal) vagy kilodiózuláról beszélünk, de a kényelem vagy a lustaság kedvéért az emberek csak akkor mondanak kalóriát, ha a helyes kilokalória ”- magyarázza Camacho Trujillo . Tehát az energiamérleg fenntartása azzal a tudattal kezdődik, hogy meg kell nézni a kilokalóriák számát.