Mi az Esselstyn diéta
Ez a diéta azoknak az embereknek szól, akik nem akarnak szívbetegségeket kialakulni, és azoknak, akik meg akarják fordítani a szívbetegségeket.
Kerülendő ételek
A következő ételek nem fogyaszthatók a szív egészséges étrendjének hatékonysága érdekében.

1. Bármi, arccal vagy anyával. Ide tartozik mindenféle hús (beleértve a halat is) és a tojás.
két. Tejtermékek amelyek tartalmaznak vajat, sajtot, tejszínt, fagylaltot, joghurtot, tejet és sovány tejet.
3. Olajok: Minden olaj, beleértve az olívaolajat és a repceolajat.
4. Finomított gabona: fehér rizs, tésztákban található dúsított lisztből készült termékek, kenyér, zsemle és pékáruk.
5. Dió: A szívbetegségben szenvedőknek kerülniük kell az összes diót. Azok, akiknek nincs szívbetegségük, fogyaszthatnak néhány diót, amelyek jelentős mennyiségben biztosítanak omega-3 zsírsavat,.
Megengedett ételek
Az alábbiak olyan élelmiszerek, amelyek szükségesek a szív egészségének elősegítéséhez koleszterinszint-csökkentő étrenden keresztül: