Szezámpaszta (Tahini) Táplálkozási információk Fűszerek
Általános információ
A szezám olyan mag, amelyet emésztési tulajdonságai és a testünk számára biztosított tápanyagok mennyisége miatt sok étel elkészítéséhez használnak. Számtalan alkalommal láthattuk ennek az ételnek az előnyeit, amikor egészséges étkezésről van szó. Ezúttal a szezám egyik változatánál fogunk megállni, ez a tahini, a szezámmagból készült paszta.
A Tahini olyan étel, amelyet egyre inkább a konyhánkban használnak, és nem csak kísérőként, hanem jó íze az ízének és az általunk nyújtott előnyöknek is. Először is szem előtt kell tartanunk, hogy ez a természetes összetevők, például a szezámmag és az olívaolaj tökéletes keveréke. Ez az étel tökéletes szövetségese a reggelinek, amelyet kenyér kíséretében vagy aperitifként szolgálnak fel. De függetlenül attól, hogy jó vagy rossz étel, a tahini olyan étel, amely tele van olyan tulajdonságokkal, amelyeket nem hagyhatunk figyelmen kívül.
Hagyományosan ez az étel szerepel a vegetáriánus étrendben, mindazonáltal, ami hozzájárul az étrendünkhöz. De éppen ezért jó módja mindannyiunk számára, hogy mindennap rendszeressé tegyük. Az egyik előny, amelyet mindenekelőtt kiemelni fogunk, az az egészséges kardio hatás, amelyet ez az étel a szezámmag és az elkészítéséhez használt olívaolaj nagy mennyiségű esszenciális zsírsavjának köszönhet.