Mi közös a sikeres étrendben
Dr. David Katz, a Megelőzés és Kutatás Központjának tanulmánya, Yale Egyetem, összehasonlítást végzett a ma ismertek között, orvosilag vs. a legnépszerűbb fogyókúrás terveket, és az eredményeket közzétette a "Scientific Reviews" című újságban, ahol megemlíti, hogy kizárta a listából mindazokat az étrendeket, amelyek nem képeznek teljes és kiegyensúlyozott étkezési tervet, például a talán ezen alapuló étrendeket. gyümölcsléterápia "vagy olyanok, amelyek elősegítik a hosszú éhezési időt. Eltávolította azokat a diétákat is, amelyeket egy átlagember reálisan követhetett, például az összes nyers étel fogyasztását elősegítő étrendet (Raw Diet).
Ezeknek a lehetőségeknek a listáról való törlésével a tanulmány csak hét étkezési tervet hagyott maga után, amelyeket így lehet csoportosítani:
- Alacsony szénhidráttartalmú étrend
- Alacsony zsírtartalmú étrend
- Alacsony glikémiás ételeken alapuló étrend
- mediterrán diéta
- Egyensúly étrend
- Paleolit diéta
- Vegán étrend
A vizsgálat során egyetlen étrend vagy diéta sem volt győztes vagy jobb, mint egy másik, azonban megtalálták őket pozitív érvek (valamint negatívumok) mindegyikben.
E pozitív érvek közül a következő pontok emelkedtek ki:
A kevéssé feldolgozott élelmiszerekre összpontosítanak
Nem titok, hogy a magasan feldolgozott élelmiszerek a) magas nátriumtartalmúak és b) titkos összetevők, amelyek közül sok közvetlenül befolyásolja testünk hormonális munkáját. Amikor kiküszöböljük a feldolgozott ételeket étrendünkből, automatikusan elkezdünk egészségesebb ételeket fogyasztani, teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, ami a következő pontra vezet.