Mi történne, ha 10 napig csak biotáplálékot fogyasztanánk Gasztronómia; Inc
A ... haszna peszticidek az élelmiszer-előállításban Egyre nagyobb aggodalomra ad okot, sőt, az utóbbi években megnőtt a tudományos megértés a peszticidekben lévő kémiai anyagok környezetre és az emberi egészségre gyakorolt következményeiről. Számos tanulmány kimutatja a kapcsolatot a különböző egészségügyi problémák, például neurológiai rendellenességek, késleltetett kognitív fejlődés, rák stb., Valamint ezeknek az élelmiszerekbe integrált vegyi anyagoknak a között.
Ma tudunk egy tanulmányról, amelyet a Greenpeace Japan fejlesztett ki, amelynek célja a táplálkozási változásnak a fogyasztók peszticideknek való kitettségére gyakorolt hatásainak megismerése volt. A tanulmány egyszerű és megmutatja mi történne, ha 10 napig csak biotáplálékot ennénk, Hogyan befolyásolja hosszú távon az étrend változása a hagyományos étrendről a 100% -ban organikus étrendre. Nos, egy ilyen rövid tanulmány segítségével kiderül, hogy a peszticidek különböző kémiai anyagainak, így a piretroidok, karbamátok, neonikotinoidok, glifozátok, fenoxi herbicidek stb. Szintje testünkben jelentősen csökken, így arra a következtetésre jutottak elvégzett vizeletvizsgálat után.
Két japán család vett részt a vizsgálatban, az A család nőből és két lányból, valamint a B család, amely férfiból, nőből és két gyermekből állt. A résztvevők öt napig hagyományos étrendet tartottak, majd 10 napig biotáplálékon alapuló étrendet követtek. A teljes időtartam alatt vizeletmintákat gyűjtöttek naponta a megfelelő elemzések elvégzése és a szervezetben lévő peszticidek különböző kémiai anyagainak szintjének meghatározása céljából.
A szakértők megjegyzik, hogy az értékek közötti különbség nagyon jelentős volt, kiderült, hogy ezeknek a kémiai anyagoknak a szervezetben jelen lévő szintje a vizsgálat első öt napja alatt (hagyományos étrend) hasonló volt a japán lakosság szintjéhez általában, de a 10 napos exkluzív szerves takarmányozás után a szerves foszfátos növényvédő szerek, piretroidok és glifozátok kémiai elemeinek jelentős csökkenését tapasztalták. Ez jó hír, azonban a szakértők rámutatnak, hogy ennek a 100% -os szerves fogyasztásnak ellenére továbbra is figyelemre méltóan jelen voltak más peszticidekből származó vegyi anyagok, ami arra utal, hogy nehéz teljes mértékben védekezni a peszticidekkel történő szennyeződésektől.