Miért a moszat az a szuperétel, amely valóban segít fogyni az egészséges életmódban?
Ha nem eszel moszatot, akkor a beled veszít
Ha a tengeri moszatra gondol, el tud képzelni egy sushi pakolást? A moszat, a hínár nagyszerű típusa, tele van olyan előnyökkel, amelyek bizonyítják, hogy azt a kaliforniai tekercsen túl kell ennünk. Valójában az algák már sok mindenben megtalálhatók, amelyeket napi szinten használunk - a fogkrémtől a fagylaltig.
A tengeri moszat a sekély óceánokban (a moszaterdőknek nevezett területeken) nő, és nagy magasságokat érhet el, egészen pontosan 250 lábig. Körülbelül 30 különböző fajtája létezik ennek az ősi hínárnak, amelyek közül a leggyakoribb az óriás hínár, a bongo moszat és a kombu, amely a japán ételek 21 százalékát teszi ki, és az átlagosnál magasabb eltarthatósági okként javasolják.
Most mindannyian fel kell ismernünk ennek az erős tengeri zöldségnek számos egészségügyi előnyét, a rák elleni küzdelemtől kezdve a hormonok kiegyensúlyozásában játszott szerepig.
Ezek a táplálkozási előnyök meg fogják győzni, hogy több hínárt fogyasszon
A moszat nemcsak tápanyag-sűrűségű, alacsony zsír- és kalóriatartalmú étel. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a tengeri moszat erősen befolyásolhatja a fogyást és az elhízást is, bár következetes eredmények hiányoznak. A tengeri moszatokban található természetes rost-alginát zsírblokkolóként működik, megakadályozva a zsír felszívódását a bélben. A moszat szintén fantasztikus vitamin- és tápanyagforrás, többek között:
- K-vitamin
- A-vitamin
- kalcium
- vasból
- magnézium
De amivel ez a tengeri szuperétel valóban kiemelkedik, az a jódtartalma. Valójában ez az egyik legjobb. Természetes jódforrások léteznek, amelyek szuperhős hormonális kiegyensúlyozó képességeket nyújtanak Önnek.
Az ásványi jód döntő szerepet játszik a pajzsmirigyhormonok termelésében, az anyagcserében és a női test egészséges terhességében. Másrészt ennek a létfontosságú ásványi anyagnak a hiánya szerepet játszhat olyan betegségekben és rendellenességekben, mint a policisztás petefészek-betegség, a prosztata rendellenességei, a pajzsmirigy betegségei, az autoimmun betegségek és még a cukorbetegség is. Mivel az étrend az emberi test jódtartalmának kizárólagos forrása, fontos figyelni az ebben az ásványi anyagban gazdag ételekre.
A kutatások azt is kimutatták, hogy az algák erőteljes rákellenes képességekkel rendelkeznek, különösen az emlő- és a vastagbélrákkal. Magas antioxidáns-szintje nemcsak a szabad gyökök ellen küzd, hanem a cukorbetegségben szenvedőknek is segíthet, és erőteljes gyulladáscsökkentőként hat.