Miért a szentjánoskenyér a tökéletes étel az állóképességű sportolók számára
A sportolók számára általában erősen ajánlott étel, mivel szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat és hatalmas mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak
Bármely sportágban, különösen azokban, amelyek tartós erőfeszítést igényelnek, a verseny egy hosszú és teljes felkészülés csúcspontja, amely magában foglalja hosszú edzések és egyéb kiegészítő, de nem kevésbé fontos tényezők. Ez a táplálkozás esete.
A megfelelő táplálkozási tervezés elengedhetetlen az állóképességi versenyre való felkészülés során. Az étrendnek változatosnak kell lennie, és nem hagyhatja ki bizonyos élelmiszerek hozzájárulását, amelyek bizonyították magas tápértéküket, mint pl a szentjánoskenyér, nagyon divatos az utóbbi időben. Hogyan segíthet a szentjánoskenyér a futóknak? "A sportolók számára általában nagyon ajánlott étel, mert szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat tartalmaznak és hatalmas mennyiségű ásványi anyag "- összegzi Elisa Escorihuela táplálkozási szakember.
„Mindenekelőtt ennek az ételnek a kulcsa a hosszú maratoni verseny az, hogy nyálka nevű anyagot tartalmaz, amely elősegíti a hipoglikémiás aktivitást és képes hosszabb ideig energiát biztosítani számunkra. Ahogy az egyszerű cukrok meglehetősen markáns cukortüskét eredményeznek, ezt a rohanást érezzük, amikor cukorkát fogyasztunk vagy cukros üdítőt iszunk, a szentjánoskenyér stabilabb, de tartósabb emelkedést okoz, ezért mindig ajánlatos a hosszútávú sportolók számára ”- magyarázza Escorihuela.