Miért akarunk zsíros ételeket diéta közben

MADRID, január 24. (EUROPA PRESS) -

miért

A texasi University of Galveston (Egyesült Államok) kutatói új agyi áramköröket azonosítottak, amelyek fékezhetik a falatot és a gyorsétel utáni vágyat. Patkányokban, akik egy hónapot töltöttek alacsony zsírtartalmú étrenden, képesek voltak gátolni ezeket a zsíros ételeket.

"A magas zsírtartalmú ételek fogyasztása (ebbe a sok ócska étel is beletartozik) fontos része az elhízásnak és a mértéktelen evésnek. A fogyásnál arra törekszünk, hogy kerüljük a zsíros ételeket, ami ironikusan növeli a motivációt és a vágyat ezek után és ami túlevéshez vezethet. Ami még rosszabb, minél hosszabb ideig tartózkodik az ember a zsíros ételektől, annál nagyobb a vágy "- magyarázza Jonathan Hommel, a tanulmány egyik szerzője, a" Behavioral Brain Research "folyóiratban megjelent tanulmányban.