Miért érdemes hozzáadott cukor nélküli ételeket és italokat választani?
A szülők aggódnak amiatt, hogy gyermekeink túl sok cukrot esznek, és igyekszünk kerülni az azt tartalmazó ételeket. De nehéz kitalálni, hogy mely termékek készültek cukorral. Bizonyos esetekben még meglepő, hogy használták. Az elfogyasztott cukrok 80 százaléka feldolgozott élelmiszerekben található, és nem vagyunk tisztában azzal, hogy tartalmazzák-e.
Az Egészségügyi Világszervezet felnőttek és gyermekek cukorbevitelére vonatkozó új irányelve javasolja a szabad cukrok fogyasztásának csökkentését az egész életciklus alatt. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt, a szabad cukrok fogyasztását az összes kalóriabevitel kevesebb mint 10% -ára kell csökkenteni. A teljes kalóriabevitel 5% alatti csökkenése további egészségügyi előnyökkel járna.
Ebben a WHO-irányelvben azt is jelzi, hogy „a kutatások azt mutatják, hogy a legmagasabb cukros italokat fogyasztó gyermekek túlsúlyosak vagy elhízottak mint alacsony az ilyen típusú italfogyasztás ”. Úgy véli továbbá, hogy a teljes kalóriabevitel 10% -át meghaladó szabad cukrok fogyasztása magasabb fogszuvasodást eredményez.
Hogyan lehet csökkenteni a hozzáadott cukrokkal rendelkező termékeket?
A cukor természetesen jelen van az olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, a fruktóz miatt. Hogyan nem lehet csökkenteni ezeket az ételeket, korlátoznunk kell az úgynevezett szabad vagy hozzáadott élelmiszereket. A hozzáadott cukrok fő forrása a cukros italok, amelyek tartalmazzák a gyümölcsleveket, az energiaitalokat vagy a vitaminokkal dúsított italokat, amelyek fogyasztása egyre növekszik a gyermekeknél. A szülőknek lehetőség szerint csomagolt italokat kell választaniuk hozzáadott cukor nélkül, mivel egészségesebbek lesznek az étrendjük szempontjából.
Bár hihetetlennek tűnik, nehéz megtervezni gyermekeink számára a cukor nélküli étrendet. Sok általunk fogyasztott termék cukorral rendelkezik, és nem ismerjük. Ahhoz, hogy tájékozódhassunk, alaposan el kell olvasnunk az élelmiszer címkéjét. A cukor szó mellett megtalálhatjuk jelenlétét, ha többek között glükózt, szacharózt, fruktózt, kukoricaszirupot, nádszirupot, mézet, szőlőcukrot vagy maltózt tesz.