Miért éri el az alkoholfogyasztás az étvágyat a CNN
Írta: Lisa Drayer, CNN
2018. szeptember 2. - 13:55 ET (18:55 GMT)
(CNN) - Előfordul-e veled, mint sok emberrel, hogy minél többet iszol, annál többet eszel vagy érzel, mintha az alkohol felébresztene bizonyos vágyakat?
Élvezhet egy zacskó Doritos-t, miközben sört iszik, vagy sajtot rágcsál egy pohár bor mellett, de nemkívánatos mellékhatásai vannak, például súlygyarapodás, puffadás és magasabb kalóriabevitel.
Ezt első kézből tapasztaltuk. Érdekesebb kérdés: miért éri el az alkohol az étvágyunkat?
Az egyik legegyszerűbb magyarázat arra, hogy miért eszünk többet, amikor iszunk, az az, hogy az alkohol csökkenti a gátlásainkat és csökkentheti a védekezésünket az adagkontroll és az egészséges étkezési döntések terén. Egy itallal a kezedben nagyobb valószínűséggel maroknyi földimogyorót, burgonyaszeletet, kenyeret vagy bármi mást ragadsz meg magad előtt, gondolkodás nélkül.
"A tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek többet fogyasztanak étkezéskor, ha alkoholt is tartalmaznak, vagy étkezés előtt iszogattak" - mondta Ginger Hultin, regisztrált dietetikus és a Champagne Nutrition blog szerzője.
Hultin, aki az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője is, elmondta, hogy védekezésünk csökkentése mellett bizonyíték van arra, hogy az alkohol befolyásolhatja a jóllakottsághoz kapcsolódó hormonokat. Például az alkohol gátolhatja az étvágyat elnyomó hormon és a glükagonszerű peptid 1 (GLP-1), az ételbevitelt gátló hormon hatását - magyarázta.