Miért eszünk Spanyolországban háromkor
Felkelünk, mielõtt a kakas felnyög, de csak délután eszünk. Éjjel otthagyjuk a munkát, és tízkor vacsorázunk, miközben televíziót nézünk, amelynek fő ideje 22:00 és 1:00 óra között van, ami késlelteti az lefekvés idejét. A sajátos spanyol menetrendek, bárhol máshol nem egyenértékűek, negatív következményekkel járnak az egészségre; akkor miért követjük őket?
Mi, spanyolok, egy napsütésnél eszünk, bár a hivatalos órák egy órával többet jeleznek./Jayanta Behera
A múlt század 60-as éveiben Manuel Fraga Iribarne információs és idegenforgalmi miniszter a „Spanyolország más” szlogennel vonzotta a svéd nőket strandjainkra. És bár a spanyol társadalom azóta fejlődött, az igazság az, hogy bizonyos szempontból ellentmond a világ többi részének.
Például étkezési idők. Spanyolországban a reggeli korai, más országokkal egy időben, de az éhes turisták kétségbeesésére az ebéd csak 14: 30-kor készül, a vacsorára pedig mindig 9:00 után kerül sor.
A Pireneusok túloldalán Európa 13 óra körül eszik, és ritka, hogy délután nyolc után vacsorázzon. Kultúrától vagy éghajlattól függetlenül úgy tűnik, hogy a szomszédainktól, a portugáloktól kezdve egészen a távoli Új-Zélandig mindenki más ritmusú, mint a spanyol. De mindez pusztán anekdota maradna, ha nem azért, mert az időhasználat problémáival függött össze.
„Azokból az európai országokból származunk, amelyek később lefekszenek, és a legkevesebb időt alvással töltik. Úgy tűnik, mintha a létfontosságú ellenállás rekordját szereznénk ”- magyarázza Inés Alberdi, a madridi Complutense Egyetem szociológusa. A lefekvés késése azt jelenti, hogy a spanyolok átlagosan alvásra fordított ideje nem éri el az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott nyolc órát.
Az alvás elvételén kívül a spanyol ritmusok nagyon megnehezítik a munka és a magánélet összeegyeztetését. Míg külföldön 45 perc elegendő enni, a spanyolok megkezdik a munkanapot, és akár két órát is szánnak egy kiadós étkezésre. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy bár az irodába való belépés ideje megegyezik a többi országéval, később marad, és csökken a család, a szabadidő és a házimunkának szentelt idő.
Kevesebb idő a szabadidő eltöltésére
"Amikor a munka folyamatosan behatol a magánszférába, csökken a termelékenység" - mondja Ignacio Buqueras y Bach, a spanyol órák ésszerűsítésével foglalkozó nemzeti bizottság elnöke. Az emberek ingerlékenyebbé válnak, kevésbé szimpatizálnak a vállalat érdekei iránt, hajlamosabbak a munkára vagy a közlekedési balesetekre, és stresszesebbek. Mindez csökkenti a termelékenységet ".
Az alvás elvételén kívül a spanyol ritmusok nagyon megnehezítik a munka és a magánélet összeegyeztetését
Az ütemtervek irracionális kialakítása az egyes társadalmi csoportokat másképpen érinti. Az Országos Statisztikai Intézet (INE) időfelhasználással kapcsolatos felmérései szerint a nők két órával többet szánnak a háztartási és családi feladatokra, mint ellenkező nemű partnereik, emiatt különösen szenvednek egy szokatlanul hosszú munkanap következményei.