Miért lehet cukor helyett édesítőszert szedni?

Ha a fogyókúrára gondolunk, akkor először a cukor csökkentésére vállalkoztunk, és ennek helyettesítőit keressük. Helyettesítőket keresünk ugyanannak, de néha olyan összetevőknek, mint az édesítőszer lehet károsabb legyen, mint a cukor és hogy kövérebbé válj.

A cukor mindig kapcsolatban áll különféle betegségekkel, például elhízással, 2-es típusú cukorbetegséggel, szívproblémákkal, és ez a szacharin és az édesítőszerek elterjedését okozta minden étkezésünkben.

Az Egyesült Államokban a édesítőszerek fogyasztása 1999 és 2012 között használatuk a felnőtt lakosság körében 54% -kal, a 13 évesnél fiatalabb gyermekeknél pedig 200% -kal növekedett.

Az édesítőszereket manapság széles körben fogyasztják, de nem igazán biztos, hogy valóban hasznosabbak-e, mint a cukor. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) ezért egy tudóscsoportot kért fel a program áttekintésére édesítőszerek hatása, mivel nincs bizonyíték arra, hogy ezek jobbak, mint a cukor.

"A tudomány kimutatta, hogy a cukorpótlók valóban nem sokat segítenek, és azok, akik hosszú távon fogyasztják őket, kevésbé egészséges eredménnyel járnak, mint azok, akik nem használják őket" - magyarázta Susan Swithers, a Purdue Egyetem kutatója, a tanulmány egyik kutatója.

---