Miért ne venné ki a mogyorót a táskából, és tegye egy üvegbe?
A gesztenye vagy a dió mellett a mogyoró száraz gyümölcs, amely főleg zsírban, rostban és E-vitaminban gazdag, de helyettesíteniük kell más ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket vagy fehérje ételeket.
Ez az egyik legegészségesebb snack, amelyet ismerünk. Valójában a mogyoró az egyik tökéletes étel a "poloska elpusztítására", mert a jóllakottság mellett táskában is hordhatjuk és bárhol megehetjük őket. Most, hogy megpróbálunk véget vetni a távmunkának, és visszatérünk többek között irodákba, újságokba vagy iskolákba, nem tudunk jobb előételre gondolni.
A gesztenyével vagy dióval együtt mogyoró Száraz gyümölcs, főleg zsírban, rostban és E-vitaminban gazdag. Pontosabban körülbelül 64% -uk zsír, de - amint azt María Sanchidrián Lavado dietetikus-táplálkozási szakember jelezte - «nem kell félnünk, mert ennek túlnyomó többsége egyszeresen telítetlen és szív-egészséges. Továbbá, a dió nagyon jóllakó és ellentétben azzal, amit gondolnak, hozzájárulnak az elhízás megelőzéséhez, mivel azon túl, hogy telítettsége miatt nem hív túlzott bevitelre, nem minden kalóriája szívódik fel emésztési szint és a test nem tudja felhasználni őket. Fehérjét is tartalmaznak, de az egy adagra jutó kis hozzájárulásuk miatt nem mondható el, hogy fehérjetartalmú táplálékról van szó.
Megeszed a mogyoróbőrt?
Szokásunk a gyümölcs hámozása és a bőr leválása, és ez a szokás, amelyet a táplálkozási szakemberek nem tanácsolnak. Például sok olyan gyümölcs van, amelynek héja fogyasztható, és csak a darab megfelelő tisztítására lenne szükség. És azt is tudjuk, hogy a hagymahéj, amelyet nem lehet megenni, felhasználható infúziókhoz vagy elszínezheti egyes szöveteket. Valami hasonló történik a mogyoróval: A bőr tapad a mogyoró fogyasztható, és több rostot ad, de a körülvevő kemény héjat nem szabad megenni.
«Ha a mogyorót a héjnál hagyjuk, az hosszabb ideig növeli megőrzését. Érdekes megjegyezni, hogy a diót általában védő légkörbe csomagolják, amely megvédi őket oxidáció, és miután kinyitották, a csomagoláson feltüntetik, hogy egy héten belül el kell fogyasztani őket. Ezért nem szabad nyissa ki a diózsákokat, hogy egy üvegben hagyja őket, ha éppen nem kezdenek enni», Magyarázza a szakember.