Miért nem működnek az Ön receptjei a BuenaVida EL PA YouTube videókban; S
És ha néha sajttal adják nekünk, miért is ismételnénk panaszkodás helyett?
A koronavírus-válság miatt a BuenaVida nincs az újságosstandokban. Töltse le ingyen itt
Aki még soha nem csodálkozott a közösségi hálózatokon a főzési receptSzinte varázslatosnak tűnt, a műsort elmaradt. Pár másodperc alatt, néhány hozzávalóval és csupán pár lépésben olyan látványos eredményt érünk el, hogy lehetetlen ellenállni a kidolgozások megosztásának, és nem hagyunk bizonyítékot arra, hogy tetszett nekünk egy nagy és színes hasonló (vagy bármi más) révén harmadik). A probléma az, hogy sok ilyen videó lényegében hamis. Bizonyos esetekben az elbűvöléstől az otthoni emulációig való áttérés akár veszélyes is lehet.
Azok számára a csalódás, akik még nem kóstolták meg saját konyhájukban, egy BBC-vizsgálattal járnak, amely kimutatta, hogy ezek a népszerű videók, úgynevezett ételhackek (angolul "főzési trükkök") megmutatják receptek reprodukálhatatlan. Ennek bizonyítására a brit lánc újságírói megpróbáltak létrehozni olyanokat, amelyek olyan mesés desszerteket ígértek, mint a tejdobozban készített karamell (amikor megnézed, jól látszik, hogy kényelmesen levágták a tartályt, hogy elférjen a mikróban), lehetetlen zselé desszertekhez, amelyek alapja a nyúlós medvék hevítése, és egy karamellás "fészek", amely állítólag akkor képződik, miután egy rúdon forralta fel, amely önmagában forog ... Az újságírók nem csak nem tudták megszerezni a kapzsi ígért eredményt csak az egyik videó közül, de súlyos személyi sérüléseket szenvedhetett, messze túl az időveszteségen, az utolsó teszt elvégzéséhez használt védelem nélkül: az olvadt cukorka, amelyet minden irányba lőttek, forróbb, mint forró víz.
"A álhírek a cukrászda világának "- mondja Ann Reardon, az élelmiszer-tudomány szakírója, aki több videót is dedikált a YouTube-on, hogy elemezze ezeket a vírustartalmakat és bemutassa, miért nem működnek. De akkor miért halmoznak fel milliónyi reprodukciót azonos szám nélkül Mi a tévedhetetlen recept?
Konyhai délibáb, a társadalom tükre
Valószínűleg "varázslatos" receptvideókhoz kapcsolódunk, mert úgy működnek, mint egy konyhai délibáb. Mint Benedict Nicholson, a NewsWhip tartalomfigyelő cég kutatási és szerkesztőségi vezetője megjegyzi e-mailben, a közönség elfogyasztja őket, mert olyan dolgokat mutatnak be, amelyeket otthon ki lehet próbálni. "Ha azonban valaki valóban erőfeszítéseket tesz ezek elvégzésére, az egészen más dolog" - mondja. Nicholson ezt a típusú tartalmat "inspirálónak" írja le, ami lefordítható valami nagyon hasznosként, hogy a képzelet elrepüljön, de alig másra.