Miért okozhat jódhiány súlyos egészségkárosodást?
Kép forrása, Getty Images
A jód elengedhetetlen a jó egészséghez.
A jód elengedhetetlen az egészséghez, de sokan figyelmen kívül hagyják annak óriási jelentőségét.
A pajzsmirigyhormonok kulcsfontosságú eleme, felelős az anyagcserénk szabályozásáért.
Jód nélkül súlyos fejlődési problémáktól szenvednénk.
De sokunknak fogalma sincs, mennyire van szükségünk, vagy honnan származik.
Margaret Rayman, az Egyesült Királyságbeli Surrey Egyetem táplálkozási orvoslásának professzora által végzett kutatások során számos a jelenlegi "egészséges étrend" és hogy ez terhes nőknél fennáll a jódhiány kockázatát.
Kép forrása, Getty Images
A jódfogyasztás elengedhetetlen az agy fejlődéséhez.
Miért van szükségünk jódra?
Pajzsmirigyhormonok, amelyek kulcsfontosságúak a növekedés és az anyagcsere szempontjából, és elengedhetetlenek az agy fejlődéséhez, különösen a méhen belüli magzatéhoz.
A jód pedig kulcsfontosságú eleme ezeknek a hormonoknak.
"Jódhiány ez a tanulási zavarok legnagyobb megelőzhető oka a világon"Rayman professzor elmondta a BBC-nek.
Margaret Rayman professzor megállapította, hogy néhány ma meghirdetett "egészséges étrend" nem tartalmaz elegendő mennyiségű jódot. (Fotó: Surrey Egyetem).
"Ha a terhes nők nem kapnak elegendő mennyiségű jódot, gyermekeik tanulási nehézségekkel vagy a veleszületett pajzsmirigy-hiány; amit hagyományosan kretinizmusnak neveznek "- tette hozzá.
Valójában a "kretin" szót arra használták, hogy leírja azokat, akik éltek ezzel az egészségügyi problémával az Alpokban, ahol a jód történelmi hiánya tapasztalható lakói között.
Ezen a hegyláncon az orvosok a golyva eseteit is gyakrabban rögzítették, amely a nyaki pajzsmirigy növekedéséből vagy duzzanatából áll.
Ma már tudjuk, hogy "ez a jódhiány nagyon látható mellékhatása, amikor a pajzsmirigy tágul, amikor megpróbál több jódot elkapni a véráramból"mondta Rayman.
Az "egészséges étrend" veszélyei
Kép forrása, Getty Images
Néhány jódban gazdag étel a tej, a tojás és a hal.
A világ legjobb jódforrása valószínűleg a fehér hal, amelyet a tojás követ.
A legtöbb ország jódot ad az étkezési sóhoz.