Miért okoznak allergiát a diófélék CinfaSalud

Mi az?

Mi a dióallergia?

Dió, földimogyoró, mandula, pisztácia, kesudió, napraforgó vagy tökmag, pisztácia, mogyoró, szezámmag ... Mindet diónak nevezzük, mert szárítva fogyasztjuk, de valójában nagyon különböző növényfajokból származnak. Mi ezekben az ételekben közös fehérjék egy csoportja amelyek képesek allergénként viselkedni és immun túlérzékenységi reakciót kiváltani a szervezetben. Vagyis a dió bizonyos fehérjéket tartalmaz amelyek allergiát okozhatnak a rájuk különösen érzékeny emberek számára, amikor az őket tartalmazó szárított gyümölcsöt eszik.

miért

Kit érint?

Dióallergia az az egyik leggyakoribb hazánkban is. Az élelmezési és latexallergiás emberek spanyol szövetsége (AEPNAA) szerint a lakosság 1% -át érinti. Csecsemőknél nem olyan gyakori, mint a tehéntej vagy a tojás allergiája, de Spanyol Klinikai Immunológiai, Allergológiai és Gyermekasztmás Társaság (SEICAP) szerint 3 vagy 4 év óta az egyik leggyakoribb élelmiszerallergia Spanyolországban.

Ezenkívül a Pronuts-tanulmány szerint - amelyet a SEICAP 2018. évi kongresszusán mutattak be-, A dió az aszalt gyümölcs, amelyre a spanyol gyermekek leggyakrabban allergiásak. A prevalencia azonban kortól és földrajzi területtől függően változik. Általában keresztreaktivitás van más anyákkal. Ez azt jelenti, hogy ha például dióallergiája van, akkor mandulája és még más diója is lehet. Előfordulhat az is, hogy ha ezekre allergiában szenved, akkor pollenjei és/vagy latexei is vannak, amelyek megoszthatják az allergén képességű anyagokat.

A dióallergia tünetei

Amikor az ilyen típusú allergiában szenvedő személy szárított gyümölcsöt vagy ételt tartalmaz, amely testet tartalmaz, vegyi anyagai, például hisztamin szabadul fel. Ez olyan tüneteket okozhat, mint:

  • Viszket a szájban.
  • Ajakduzzanat.
  • A torok szorító érzése.
  • Duzzanat, viszketés és könnyező szemek.
  • Rhinitis.
  • Urticaria és csalánkiütés az egész testen.
  • Nehéz légzés és/vagy zihálás ("sípokkal").
  • Köhögés vagy tüsszentés.
  • Emésztési tünetek például hasmenés, hányás vagy gyomorfájdalom.