Miért olyan fontos a jód szedése? Kapcsolata a pajzsmiriggyel
A testünk számára szükséges ásványi anyagok és tápanyagok sokaságán belül a jód általában véve a legkevésbé ismert vagy figyelembe vehető étrendünkben, bár az az igazság, hogy nem hiányzik belőle létfontosságú.

A napi étrendben a jód ajánlott mennyiségének ismerete több mint fontos lesz elkerülni az ezen ásványi anyag szintjének egyensúlyhiányából eredő esetleges problémákat.
Jód és a pajzsmirigy
A jód vagy a jód elengedhetetlen nyomelem a pajzsmirigy, mivel ez a hormonok szekréciójának fő motorja, ezért elengedhetetlen az anyagcserénk helyes szabályozásához.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) javasolja 150 mikrogramm jód/nap, férfiaknál és nőknél egyaránt. A jódhiány és a felesleg egyaránt káros, és máshoz vezethet betegségek: