Miért olyan fontos a mediterrán étrend?

MADRID, február 7. (EUROPA PRESS) -

fontos

Bizonyos élelmiszerekhez való hozzáférés ", amelyek hozzájárulnak az obezogén környezet kialakulásához" miatt a mediterrán étrend betartása Spanyolországban alacsonyabb, mint az ajánlott, amint azt Ramón de Cangas dietetikus-táplálkozási szakember elmagyarázta az útmutató "Mediterrán étrend" című előadása során. az elmélettől a gyakorlatig ”.

"A megfelelő étrend, a megfelelő pihenés, a rendszeres testmozgás és az egészséges társas kapcsolatok fenntartása hozzájárul a krónikus betegségek megelőzéséhez és az életminőség fenntartásához" - mondja a táplálkozási szakértő. Azonban "a nem megfelelő környezet és az egészségtelen életmód súlyosan károsíthatja az egészséget".

Ebben az értelemben a szakember feltárta a mediterrán étrend előnyeit. "A jó táplálkozási állapot elérésének legmegfelelőbb módja az, ha az étrendünkben nagyon sokféle ételre fogadunk" - kommentálta.

Különböző táplálékcsoportok bevitelével a dietetikus szerint meghatározott funkciójú tápanyagokat kapnak, ennek pozitív hatása van, és "ez az étrend ideális ennek eléréséhez, mivel nem zár ki egyetlen terméket sem" - mutat rá.

Mint emlékeztetett rá, ennek a diétának az alapja a zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, hüvelyesek és a halakból, kagylókból és kisebb mértékben a húsból származó állati fehérjék. A főzéshez ajánlott extra szűz olívaolajat használni, étkezés között pedig tanácsos enni "egy marék diót".