Miért olyan fontos tiszteletben tartani a hidegláncot a logisztikában?
Ma arra fogunk koncentrálni a hideglánc fontossága a logisztikában, mi ez, és miért kell mindig tiszteletben tartani.
A termék vagy termék forgalmazásakor a legfontosabb tényezők közül több az időben és megfelelő állapotban történő szállítás. Különösen, ha olyan élelmiszerekről vagy hűtőszekrényekről van szó, amelyek elromolhatnak, ha nincs állandó hőmérséklet.
Ezért hideg és gépek használata megfelelő hőmérséklet eléréséhez az átadásához. De, mi is pontosan a hideglánc? Ezután részletezzük.
Tartalomjegyzék
Mi a hideglánc a logisztikában?
A "hideg lánc" egy tárolási rendszer, amely mindenféle, hideget igénylő cikk és termék szállítására alkalmas, az ételtől és italtól a gyógyszerekig és oltásokig.
Ezeknek az elemeknek a gyártástól a felhasználásig ajánlott hőmérsékletet kell tartaniuk. Ezért ezt az állandó hőmérsékletet hívással kell tiszteletben tartani Hideg lánc.
Vagyis, a hideglánc szerepe az élelmiszerek jó állapotban tartása.
Más szavakkal, a hideg lánc hőmérséklet-szabályozott ellátási lánc az egész ellátási láncban.
Érte, a fizikai közegtől függő különféle technológiák kombinációját alkalmazzák (teherautók, csomagok, raktárak, hűtőberendezések stb.) a kívánt hőmérsékleti feltételek biztosítása érdekében az egész logisztikai láncban.
Például az egyik teherautóról a másikra történő áthelyezéssel és kirakodással a doboz vagy a termék ugyanaz a hőmérséklete megmarad mérésével, hűtőanyagok használatával és stabil körülmények között.
Az ellátási láncnak állandó hőmérsékletűnek kell lennie a szállítás során. Ennélfogva ennek célja a állandó hőmérsékletek megőrzése a gyártástól az élelmiszer szállításáig.
És ez az a hideg nagyon fontos tényező, amelyet tiszteletben kell tartani és hogy ha a szállítás pillanatában nem sikerül, akkor a teljes láncban meghibásodik. Mindenekelőtt a műveletek és letöltések cseréjében a terhelés károsodhat.
Ezért az áruknak a vállalattól a teherautóig, vagy a teherautótól a raktárig történő betöltése és kezelése mindig megtörténik állandó hőmérsékletet tartani a gyártó és a szállítandó cikk által megjelölt tartományban.
A megfelelő hőmérséklet megőrzése és fenntartása?
Ennek során a logisztikai folyamat minden résztvevőjének, a járművezetőktől, az adminisztrátoroktól és az üzletemberektől is figyelemmel kell kísérnie és fenntartani az egyes termékek optimális hőmérsékleti tartományát.
Hőmérsékletük a lejárati időtől és az étel típusától függ. Például az oltások és gyógyszerek hideg láncaihoz 2–8 ° C közötti hőmérsékletre van szükség.