Miért olyan szuper egészséges a fekete arábia?
A fekete arábia (Aronia melanocarpa) egyre népszerűbb az egészségtudatos fogyasztók körében, akik különféle szuperételeket keresnek étrendjükhöz. Az Aronia melanocarpa növény kis sötét bogyói tele vannak egészséges tápanyagokkal és antioxidánsokkal, például C-vitaminnal és antocianinokkal.
Ráadásul további jó előnyökkel jár azok számára, akik jobb táplálkozással szeretnék javítani az egészségüket.
Még egy kis információ a szederről
A fekete arábia Észak-Amerika keleti részén őshonos, az ottani tájrendezők elsősorban a késő tavaszi fehér virágok és a színes vörös őszi lombok halmaza miatt használják, amelyek gyönyörűen kontrasztosak a sötétséggel. bogyók. A vastag bokrok 6-8 lábra nőnek, és néha arra használják őket, hogy távol tartsák a növényeket a széltől.
A fekete arábiának nedves, savas talajra van szüksége, sok esővel a vegetációs időszakban. A lila-fekete bogyókat (kb. Borsó méretűek) ősszel szüretelik. A bogyók erős, stabil és természetes színűek, erős, száraz és savas ízűek.
Erős növény, amely erősebbé is tesz minket
A fekete arábiát Észak-Amerikában jól ismerték az őslakosok és a kora telepesek, de az Egyesült Államokban csak a századforduló óta termesztették őket kereskedelmileg. A fekete arábia már régóta nem ismert Hollandiában. Dániában, Kelet-Európában és Oroszországban (különösen Szibériában) a magas színű, savanykás bogyó nagyon népszerű gyümölcsléként, sőt bortermelésben is.
Az Aronia szívós (kb. -30 ° C-ig), és a késői virágzási időszak (április végétől májusig) megakadályozza a tavaszi fagykárokat. A növények ellenállnak a nedves talajnak, de szárazsággal nem. A növények maguk erősek és érett növények akár 40 fürtöt is tartalmazhatnak.
Miért kell enni fekete arábiát
A friss fekete arábiát gyakran használják gyümölcslé, lekvár, szirup és bor készítéséhez. A sokféle egészséges élelmiszerboltban kapható szárított szedret könnyű enni egészséges snackként. Remekül hozzáadhatók a müzlihez is.
Hollandiában a szedret gyakran használják alternatív ételfestékként a gyümölcsjoghurtban.
Egyes országokban a szárított fekete arábiából antioxidánsokban gazdag gyógyteát készítenek. Ha nem vagy meggyőződve arról, hogy legközelebb egy zacskónyi organikus szárított fekete arábiát kell dobnia a bevásárlókosárba, miközben egy egészséges élelmiszerboltban tartózkodik, olvassa el.
Ebben a cikkben részletesen elmagyarázom, hogy a szeder miért olyan jó az Ön számára, és hogyan hozhatja ki a legtöbbet ennek a szuperételnek az egészségügyi és táplálkozási előnyeiből.