Miért rossz neked a tej?
Ezúttal a történelem egyik legnagyobb mítoszát hozzuk el hozzánk: Állati tejre van szükségünk, hogy egészségesek legyünk és megerősítsük csontjainkat.
Abból indulunk ki, hogy korábban máskor a nyers vagy pasztörizálatlan tej fogyasztását részesítették előnyben, míg manapság az évek múlásával és az iparosodás növekedésével az elfogyasztott tej többnyire feldolgozott élelmiszer, amely még tovább súlyosbítja a káros savasító hatásai.
Gyakran olyan vegyi termékeket használnak, amelyek nem másak, mint az általunk fogyasztott tej nemkívánatos összetevői, ezek között vannak olyan mesterséges összetevők, amelyek lehetővé teszik a szarvasmarha-toxin, a biomérnöki hormonok, az antibiotikumok és a peszticidek erjedését.
Mi vagyunk az egyetlen élőlény a földön, amely más állatok tejét fogyasztja és tiszta fogyasztás céljából issza. A tudósok kimutatták, hogy biológiailag úgy tervezzük, hogy saját anyánk tejét igyuk meg, és ebben rejlik az első hónapjaiban annak fontossága, hogy a szoptatást csecsemőnk kizárólagos táplálékaként alkalmazzuk.
A tehéntejet alkotó elemek lehetővé teszik a tökéletes állapotban, hogy egy 65 kilós újszülött borjúból egészséges, 400 fontos tehén legyen egy év alatt. Az emberi tejjel ellentétben háromszor több fehérjét, 7-szer nagyobb ásványianyag-tartalmat, akár 10-szer kevesebb esszenciális zsírsavat tartalmaz, és ha ez nem lenne elegendő, akkor a kalciumszint felét.
Bár igaz, hogy sokan szeretik és szeretnék rendszeresen inni a tehéntejet, a valóság az, hogy az ivás nemcsak felesleges, hanem potenciálisan káros következményekkel is járhat.
Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan nem kívánatos hatást, amelyek az állati tej fogyasztása után jelentkeznek:
1. Kiüríti a csont kalciumát
Annak ellenére, amit mindig is hittek, a legfrissebb tanulmányok kimutatták, hogy a tej és annak tejszármazékai gyakori fogyasztása felgyorsíthatja a csontritkulás kialakulását, amely növeli a törés esélyét vagy kockázatát. A Felelős Orvostudományi Orvosok Bizottsága "Mentsd meg a csontjaink" kampánya során szolgáltatott adatok szerint azokban az országokban a legmagasabb a csontritkulás aránya, amelyekben az emberek több tejet isznak és étrendjükben magas a kalciumbevitel.