Miért van teaboom az Egyesült Államok BBC News World-jében
Képforrás, THINKSTOCK
Idén korábban jósolták a gasztronómiai és egyéb gasztronómiai és italrajongók: a tea 2014-ben az amerikai étrend egyik legnagyobb tendenciája lesz. Nem egy adott levélről beszéltek, és nem is konkrét módon. azt. Az országban kialakulóban lévő teahagyomány ugyanolyan sokszínűnek tűnik, mint fogyasztási kultúrája.
Hideg vagy meleg, reggel vagy éjszaka; porított, palackozott, cukorral vagy anélkül. A hagyományos szupermarketekben zöld, fekete és még oolong (hagyományos kínai tea) táskákat és dobozokat, valamint egyéb szakszerű üzletekben található laza levélkeveréket találhat. Teáskannákban, de koktélokban is felszolgálják. Vannak olyanok is, akik ételekhez és desszertekhez használják.
Az amerikai teaszövetség adatai szerint az elmúlt öt évben a tea teljes értékesítése 16% -kal nőtt, és most körülbelül 10 milliárd dollár. Peter Goggi elnöke a BBC Mundo-nak elmondta, hogy okkal feltételezhető, hogy az elkövetkező öt évben az eladások el fogják érni a 15 000 millió dollárt.
Képforrás, THINKSTOCK
Ahogy az azonnali tea íze csökken, a laza tea levelek egyre népszerűbbek.
A tea a világon a víz után a második legtöbbet fogyasztott ital. Ez a korhű és hagyományos termék azonban csak helyet foglal magának az amerikai iparban és szokásokban. Mi áll ennek a terjeszkedésnek a hátterében?
Egészségügyi előnyök
Mindenekelőtt a táplálkozási tulajdonságai. A tea olyan ital, amely nem tartalmaz nátriumot vagy zsírt, de tartalmaz flavonoidokat, amelyek természetes összetevők antioxidánsokkal. Különböző vizsgálatok hangsúlyozták szerepét többek között a szív- és érrendszeri egészség javításában, a cukorbetegség megelőzésében, az elhízás szabályozásában és a koleszterinszint csökkentésében. Palliatív szerepét a rák kezelésében még vizsgálják.
Vége Talán téged is érdekel
Az Egyesült Államokban történő fogyasztása az egészséges élethez kapcsolódik. A "pihentető", "kalória nélkül", "tartósítószer nélkül", "organikus" és "frissítő" néhány olyan szó és kifejezés, amelyet gyakran használnak reklámkampányokban vagy szakosított kiadványok áttekintésében az ilyen típusú termékek népszerűsítésére vagy ajánlására.
"A fellendülés nem meglepő zöld tea. Minden alkalommal, amikor a tanulmányok - néha ellentmondásosak - emlékeztetnek bennünket arra, hogy ez jót tesz az egészségünknek, mindannyian ki akarunk menni és meg akarjuk vásárolni "- mondja Tony Gebely, a WorldOfTea.org weboldal készítője a BBC Mundo-nak, egy portál, ahol megoszthatja a teakultúrával kapcsolatos kutatásokat az egész világon.