Mik a fitotápanyagok és milyen előnyökkel jár
Hallottál már a fitotápanyagok? Tudod, mik ezek és hogyan segítik a testet? Ebben a cikkben rájössz, hogy ezek az étrend egyik leggyakoribb eleme. Ezenkívül előnyösek az egészségre és könnyen beszerezhetők.
A kezdés előtt hangsúlyoznunk kell, hogy az ételeknek változatosnak kell lenniük. Ez biztosítja az összes nélkülözhetetlen tápanyag ellátását, beleértve a zöldségekben jelen lévő flavonoidokat is, amelyeknek jelentős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van.
Mik a fitotápanyagok?
A fitotápanyagok Növényi vegyi anyagok, ezért nevezik őket fitokémiai anyagoknak is. Ezeknek a vegyi anyagoknak a funkciója az megvédi a növényeket a környezeti veszélyektől például rovarok, gombák és baktériumok.
A fitokémiai anyagok nem létfontosságúak az emberi test számára, de ha elfogyasztja őket, javíthatnak az egészségén, a mikrobiológiai kutatásban megjelent tanulmány szerint. Ehhez csak egyél különböző színű és típusú növényi ételeket. Becslések szerint több mint 25 000 van fitotápanyagok a természetben elérhető. Ezért tanulmányozás céljából több csoportba sorolják őket.
A fitotápanyagok típusai
Ezután bemutatjuk a főbb típusait fitotápanyagok:
Karotinoidok
Az első csoport fitotápanyagok ezek karotinoidok. Ezek közül körülbelül 600 különböző típus létezik, és amikor elfogyasztja őket, antioxidánsként hatnak a szervezetben. Ez azt jelenti harcoljon a szabad gyökök ellen és negatív hatásai.
Ezeket a fitokemikáliákat sárga növényekből (mangó és ananász), narancsból (sárgarépa és papaya) és pirosból (paradicsom és pirospaprika) nyerhetjük. Fogyasztásával, a szervezet átalakíthatja őket A-vitaminná. Ezért segítik az immunrendszert és javítják a látást.
Lignans
A második csoport a fitonutrienseknek hasonló hatása van, mint a test természetes úton előállított ösztrogénjeiben. Emiatt hívják őket is fitoösztrogének. A lignánt tartalmazó ételek közül néhány eper, brokkoli és őszibarack.