Mik a negatív kalóriák és azok az ételek, amelyekben megtalálhatja őket - Egészség és
A negatív kalóriák azok az ételek, amelyeknek több energiára van szükségük a szervezet feldolgozásához, mint amennyit biztosítanak.
Sokan azok az emberek, akik naponta élnek, aggódnak a naponta elfogyasztott kalóriák száma miatt, és talán, közülük többen nem tudják, hogy létezik a "negatív kalória" kifejezés, olyanok, amelyek hasznosak lehetnek a tested számára.
Az ételek fogyasztásának, emésztésének és felszívódásának folyamata testünk számára kalóriakiadással is jár, amelyet úgy ismerünk termogenezis. Vannak viszont olyan ételek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak tápanyagokat, amelyek segítenek kielégíteni az éhséget, de több energiát is igényelnek a feldolgozásukhoz, mint amennyit valóban nyújtanak. Ezeket "negatív kalóriáknak" nevezzük.
Evelyn Figueroa Amarales, táplálkozási szakember és az Aramark Egészséges Élet Program koordinátora, elmagyarázza, hogy „a kalóriaszámlálás nem a legfontosabb, de kihasználhatjuk ezen ételek előnyeit, hiszen Olyan tápanyagokat biztosítanak számunkra, amelyek megkönnyítik az emésztést, magas rosttartalmuk miatt, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek segítik immunrendszerünket.".