Mik azok a zsírban oldódó vitaminok
A vitaminokat két nagy csoportra osztják: zsírban oldódó, azaz zsírban oldhatók, és vízben oldhatóak, amelyek vízben oldhatók.
A vitaminok olyan szerves molekulák, amelyeket a test nem tud szintetizálni, és ezeket táplálékból kell előállítaniuk. Az anyagcsere folyamatok sokaságáért felelősek és nélkülözhetetlenek az élethez.
A zsírban oldódó vitaminok között találunk A-, D-, E- és K-vitamint, a vízoldható vitaminok között pedig a C-vitamint és a B-vitamin komplex csoportba tartozó vitaminokat.
Ezeket a vitaminokat ugyanúgy emészti és felszívja a szervezet, mint az étrendben lévő lipideket. Feldolgozása után a hulladék az ürülékkel az epén keresztül ürül. Főleg a májban tárolódnak, és emiatt hiányuk megnyilvánulása hosszabb ideig tarthat, mint a vízben oldódó vitaminoké, amelyek olyan anyagok, amelyeket a szervezet gyakorlatilag nem tart meg.
A-vitamin
Az A-vitamin fő forrása a karotin nevű növényi pigmentben található. Ha a kutyák lenyelik, a belükben könnyen A-vitaminná alakul; ugyanez nem történik meg a macskákkal, akiknek közvetlenül az elfogyasztott ételből kell venniük. A zöldségekben található tej mellett a máj és a tojássárgája A-vitamint is tartalmaz.
Elengedhetetlen a látás, a csontnövekedés, a szaporodás és a hámszövetek megőrzése szempontjából.
D-vitamin
A D-vitamin hozzájárul az erős csontvázhoz, mivel lehetővé teszi a kalcium és a foszfor felszívódását, valamint a kalcium rögzülését, vagyis a kalcium tárolását a vesében és ezért a testben marad. Ennek a kapcsolatnak köszönhetően a D-vitamin elengedhetetlen a csontok kialakulásához, valamint az ideg- és izomszabályozáshoz.