Mikrohullámok, új atrocitások velük kapcsolatban - Cristina Galiano
Folyamatosan küldesz cikkeket az interneten talált mikrohullámokról, amelyek még mindig vannak barbárságok körülbelül ugyanaz, mint nincs sem lábuk, sem fejük. Az alábbiakban csak "egy részét" tettem annak, amit természetesen az egyik követőm néhány napja talált Internet, amellyel nem értett egyet, hála istennek!, de azt hiszem, sokakat szemléltethet, akiknek még nincs elég tudásuk róluk.
Minden, ami van dőlt betűvel az eredeti szöveghez tartozik és megjegyzéseim kék betűvel jelennek meg.
Annak érdekében, hogy ne terjesszem ki magam túlságosan, és ne untassalak, nem utalok tudományos oldalakra, de mindig elmagyarázom az okokat megerősítéseim közül.
9 étel, amelyet nem szabad mikrohullámú sütőben főzni
A mikrohullámú sütő megkönnyíti az életet, lehetővé téve számunkra, hogy gyors és egészséges ételeket melegítsünk és főzzünk.
De vajon igaz-e az a közhely, miszerint az étel mikrohullámú sütőben történő melegítése eltávolítja annak bizonyos tápértékét?
És mi több: főzhető-e minden étel ebben a készülékben?
Az az igazság, hogy ha érdekli, hogy a legmagasabb tápanyagmennyiség legyen az ételében, akkor a mikrohullámú sütő biztonságos megoldás.
Anélkül, hogy tovább mennénk, közel áll a hagyományosan egészségesebb módszerek egyikéhez.
Eddig minden rendben van.
De hol kezdődnek a hamis állítások a továbbiakban.
Az azonban igaz, hogy vannak olyan ételek, amelyek a mikrohullámú sütőben történő melegítéskor nagyobb valószínűséggel veszítik el tápanyagukat, mint mások. Mindezen okokból áttekintjük azokat az X ételeket, amelyeket nem szabad mikrohullámú sütőben főzni (ha lehetséges).
Tej
A tej mikrohullámú sütőben történő melegítése a tápanyagok majdnem felének elvesztését okozza, miközben a B12-vitamint is teljesen eltávolítja.
Teljesen hamis.
Több ezer, talán millió ember lenne alultáplált, ha ez igaz lenne, mert ez az egyetlen dolog, amire a legtöbb ember mikrohullámú sütőt használ.
Ezért több éve hívom őt "Tejmelegítő" legdrágább a piacon.
A tej ráadásul nem különösebben gazdag B12-vitaminban, csak 0,3 mikrogramm 100 grammra, szemben a 100 mikrogramm marhamáj, vagy a 28., mikrogramm is szerény friss vagy konzerv szardínánk.
narancs
Ha ezt a gyümölcsöt a mikrohullámú sütőben melegíti, akkor a C-vitamin összes tulajdonságát törölni fogja.
Y minek fel kell melegedni a narancs?
Úgy gondolom, hogy ezeknek a kijelentéseknek a szerzője arra szorítkozott, hogy "valamit" lemásoljon "valahonnan", anélkül, hogy szinte elolvasta volna.
Ha jól tudom, a narancslé hűvös részeg, mert a narancsot éppen kivették a hűtőszekrényből, vagy szobahőmérsékleten, ha kint voltak, egy gyümölcstálban, aminek nem szabad megtörténnie.
A levegő, a fény és a hőmérséklet befolyásolja a C-vitamint és ha elég ostoba lenne, hogy ezt a levet bármilyen más kulináris rendszerben felmelegítse, sokkal rosszabb lenne.
A mikrohullámú sütő azonban, igen, ez segíthet nekünk bemelegítéshez, csak néhányra másodpercig, citrusfélékTudom, hogy nagyon hidegek a hűtőben, ezért nagyon kemények, és kiveszik őket több gyümölcslé és könnyebben.
De ez a kis felmelegedés annyira minimális, hogy csak a bőr puhul meg, míg a belső tér hideg marad.
HúsHa húst melegítesz Ne felejtse el a mikrohullámú sütőben, hogy 2 percnél rövidebb ideig kell melegítenie. Ha nem, akkor kiszárad és rontja fehérjeértékét.
Először is, ha van egy minimális elképzelése a mikrohullámokról, akkor tudnia kell, hogy az étel már főtt, amikor felmelegedett megfelelően ez nem melegített étel, másképp "Regenerált", ahogy még a franciák is mondják.
Miért nem magyarázzák meg milyen hatalom bármilyen ételt vagy pörköltet fel kell melegíteni, hogyan Y hogy legyen a tartály vagy a lemez, takarva vagy fedetlenül, hogy ne legyen hatékony, átmelegített ételt Mi az a legfontosabb?