Milyen a viszonyod az étellel? Szigorú vagy rugalmas
2020. szeptember 11. 8:00
A szénhidrátok, zsírok, feldolgozott vagy állati termékek étrendből való kizárása nehezebb lehet, mint amilyennek látszik. Kipróbálta a rugalmas étrendet?
Ha életmódról beszélünk, nagyon nehéz szigorú étkezési tervet tartani az év 365 napján. A táplálkozást hajlamosak vagyunk olyan eszköznek tekinteni, amely segíti az embert bizonyos célok elérésében, a leggyakoribb a súlycsökkenés, de lehet, hogy ennek semmi köze nincs a fentiekhez, és egyszerűen kapcsolódhat a különféle ideológiákhoz, például az állatok védelméhez.
Az étrendet általában olyan eszköznek tekintjük, amely segíti az embert bizonyos célok elérésében, a leggyakoribb a fogyás
Bármelyik utat választjuk is, ne feledje, hogy ha több kalóriát fogyasztunk, mint amennyit elköltenénk, akkor az ember hajlamos lesz hízni, és ha az illető a kelleténél kevesebb kalóriát fogyaszt, akkor lefogy. Ez azt jelenti, és ismerve a létező több száz diéta jelenlegi panorámáját, a legismertebbekről fogok beszélni, szigorú diétáks a rugalmas étrend.
Korlátozó étrendek
A közös nevező mind közülük, függetlenül filozófiájuktól, ez az élelmiszerek sorozatának fogyasztása tilos,vagy egész ételcsoportok, a diéta típusától függően eltérőek. Lássuk, mi korlátozott mindegyikben.
Paleodiet
A 70-es években javasolt és a etetés vadász őseink stílusában - Paleolit gyűjtők. Ebben a feldolgozott termékek mellett a gabonafélék, a hüvelyesek és a tejtermékek megszűnnek, előtérbe helyezve a friss termékek, például hús, hal, zöldségek és gyümölcsök fogyasztását. Egy magas fehérjetartalmú étrend.
A paleodieté nem a tudományon alapszik, hanem azon a meggyőződésen, hogy őseinknek csak a megjegyzéseket tartalmazó élelmiszerekre volt szükségük, hogy egészségesek legyenek.
A Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Spanyol Egyesülete szerint a fehérjefelesleg következményei között szerepel többek között a hosszú távú súlygyarapodás, a csonttörés kockázata, az önértékelés elvesztése és az étkezési viselkedés megváltozása.
Ketogén vagy Atkins diéta
A Atkins kardiológus Az 1920-as évek elején megosztotta a szénhidrát-korlátozáson alapuló fogyás módszerét. A javasolt étrend a 75% zsír, 20% fehérje és 5% szénhidrát. Eléggé kielégítő étkezési modell magas zsír- és fehérjeszintje miatt, de hosszú távon egészségi állapotromlást is okozhat.
Fotó: Alekszej Morozov
Tiszta étkezés
Ebben a stílusban a korlátozás nem engedi, hogy az ember feldolgozott ételeket fogyasszon és kockáztatja azt a napot, amikor már nem bírja tovább és egyszerre megeszi az összes „tiltott ételt”.
Fennáll a kockázat, amikor a személy megszállottja csak az egészséges és természetes ételek fogyasztásának, ami táplálkozási hiányosságokat okoz az egész élelmiszercsoportok megszüntetésével.
Fennáll a kockázat, amikor a személy megszállottja csak az egészséges és természetes ételek fogyasztásának, ami táplálkozási hiányosságokat okoz az egész élelmiszercsoportok megszüntetésével.
Ezt a problémát „orthorexia nervosa ", de ha a tiszta étkezés tartalmazza a szükséges tápanyagokat, annak nem kell egészségügyi problémákat okoznia.
Alacsony zsírtartalmú étrend
A tilalom ebben az esetben a következőkre vonatkozik magas zsírtartalmú termékek, legtöbbször ismertekkel helyettesítve őket könnyű termékek. Habár nagyon divatos volt a fogyókúrás étrendek között, nem kísérte az elhízás arányának csökkenése. Sőt, jelenleg ajánlott egészséges zsírokban gazdag ételeket, például olívaolajat, avokádót vagy diót tartalmazni, mivel különböző tanulmányokban a testzsír csökkenését figyelték meg az embereknél.
Méregtelenítő diéták
A marketingnek köszönhetően az élelmiszeripar olyan élelmiszereket tudott elhelyezni a piacon, amelyek képesek lefogyni és még betegségeket is gyógyítani. Számtalan javaslat hangzik el, kihasználva azt a tényt, hogy az általuk eladni kívánt termék természetes és egészséges, ezért a nyilvánvaló fogyás mellett a testünkben is előnyökkel jár. Ezek természetes gyümölcs- és zöldséglevek, amelyeket rövid ideig használva sikerül kiküszöbölni a nagy mennyiségű méreganyagot és lefogyni. Ami nem számít, hogy a Detox étrend, fehérje, zsírsavak és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagok hiányában nem kiegyensúlyozott, és rontja a bélflóránkat.