Milyen előnyei vannak a sáfrány fogyasztásának - Jobb az egészséggel
A sáfrány arról híres, hogy aromát és színt kölcsönöz a paellának és más ételeknek gyakran alkalmazták mind a gasztronómiában, mind az alternatív gyógyászatban különböző kérdésekben. Meg tudná mondani, milyen előnyei vannak a sáfrány fogyasztásának? Ne aggódjon, az alábbiakban megjegyzéseket fűzünk hozzájuk, valamint egyéb érdekes információkat is.
A sáfrány évek óta - és ma is - "vörös arany" néven ismert, Főleg magas költségei miatt, ami viszont a termelés típusának következménye. Emiatt mindig is voltak különféle hamisítványok. Tehát vigyázzon erre! Nem csak arany csillog.
További információ a sáfrányról
- A sáfrány szelektív citotoxikus növénynek tűnik, de mechanizmusát nem határozzák meg egyértelműen.
- Klinikai vizsgálatokat végeztek a sáfrány hatékonyságának értékelésére enyhe vagy közepes depresszióban szenvedő betegeknél, és megállapították, hogy hatékonyabb volt, mint a placebo, és legalább egyenértékű volt az imipramin és a fl uoxetin terápiás dózisaival.
- Rágcsálókon végzett vizsgálatok során azt figyelték meg, hogy étrend-kiegészítőként, a sáfrány kivonatok megakadályozhatják a retina károsodását és szerepet játszanak az ischaemiás retinopathia és az életkorral összefüggő makula degeneráció kezelésében.
- Antinociceptív és gyulladáscsökkentő aktivitást detektáltak a sáfrányos stigmákban és a szirmokban.
- Nyulakon végzett vizsgálatokban a koleszterin- és trigliceridszint csökkenését és az érkárosodás csökkenését figyelték meg, amikor hiperlipidémiás nyulakat kokcitinnal kezeltek. Az érfalban a hipoxia is csökkent. Egy másik vizsgálatban azonban 400 mg/nap (7 napig) sáfrány nem mutatott hatást egészséges önkéntesek lipidprofiljára.
Egy másik, nemrégiben készült tanulmányban megjegyzik, hogy a sáfrányt többször is tanulmányozták, mert nyugtató és antioxidáns tulajdonságokat tulajdonítottak neki, főként.
A sáfrány fogyasztásának lehetséges előnyei
Bár még sok kutatást kell folytatni ezen növény felett, ilyen virágokkal, az alternatív orvoslás már kommentálta a sáfrány fogyasztásának lehetséges előnyeit az egészséges életmód kiegészítéseként.