Milyen étel nem tartozik az egészséges étrendbe
Milyen étel nem tartozik az egészséges étrendbe?
A Harvard Medical School tudósainak és táplálkozási szakértőinek egy csoportja összeállította a következő listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket a lehető legkevesebbet kell fogyasztani. A kutatók szerint ezeknek az ételeknek a rendszeres fogyasztása (és az egészségesebb választások kizárása) veszélyt jelenthet a szívbetegségekre, a magas vérnyomásra, a cukorbetegségre, sőt egyes rákos megbetegedésekre is.
Cukor: Legyen szó fehér, barna cukorról, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupról, kukoricacukorról vagy mézről, a cukor szinte semmilyen tápanyagot és tiszta szénhidrátot nem tartalmaz. Ha sok cukrot eszünk, üres kalóriákkal töltjük fel magunkat, aminek következtében a vércukorszint emelkedik és csökken, mint egy hullámvasút, és megakadályozhatja, hogy fontos tápanyagokkal és rostokkal rendelkező ételeket fogyasszunk.
A kutatások szerint a szódavíz és más cukros italok az amerikai étrend legfőbb hozzáadott cukor-forrása, hozzájárulva a súlygyarapodáshoz. Továbbá, a folyékony kalóriák nem annyira telítőek, mint a szilárd ételek.
Tejzsírok: A fagylaltok, a teljes tej, a sajt tele vannak telített zsírokkal és néhány állati eredetű, ezért a transz-zsírok növelhetik az egészségügyi problémák, különösen a szív kockázatát. A legegészségesebb tej és termékek az alacsony zsírtartalmú változatok, például a sovány tej és az alacsony zsírtartalmú sajtok.