Milyen ételeket lopnak és megkönnyítik az alvást? Vigyázzon magára
Mar Sevilla Martínez
2017. július 23., vasárnap - 08:00
430 megjelent híreket
Mit eszünk, mikor és hogyan befolyásolja az egészségünket. Eddig nem fedeztünk fel újat: az étel és az olyan patológiák kapcsolatát, mint pl elhízottság hullámok szív-és érrendszeri betegségek ismert. Ami talán nem így van táplálás, az a folyamat, amellyel megszerezzük a tápanyagok nélkülözhetetlen a test minden létfontosságú funkciójának fejlődéséhez, meghatározó szerepet játszik az ébrenlétben és az alvásban.
A társadalom szokásai az elmúlt években megváltoztak. Most már nem csak akkor eszünk, ha éhesek vagyunk. Amint a Spanyol Alvótársadalom (SES) rámutat, az étkezésre fordított időt nagymértékben befolyásolják a társadalmi szokások, a munkaritmus, a váltások, az együttélés és a kényelem (a vallás és a szabadidő mellett) és minden. Ez befolyásolja az alvás minőségét, ahogyan az a tény, hogy nem elegendő vagy töredezett, befolyásolhatja étkezési magatartásunkat. Valójában a rossz vagy kevés alvás egyensúlyhiányt okoz a jóllakottságot és az étvágyat szabályozó hormonokban, növelve a túlsúly és az elhízás kockázatát. Az elhízott emberek rosszabbul alszanak.
Mindezeket a tényezőket figyelembe véve a spanyol mondás egyél reggelit, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és vacsorázz, mint egy koldus, az étrend és az éjszakai pihenésünk kapcsolatának tisztázására szolgál. „A bevitt ételek és italok a szükséges összetevőket biztosítják számunkra az ébrenlétben és az alvásban részt vevő különböző neurotranszmitterek szintetizálásához. Ezért érdekes tudni, hogy milyen ételek segíthetik az alvás megkönnyítését vagy akadályozását, sőt, a fogyasztás legkedvezőbb napszakában is ”- mondja Teresa Canet, a SES tagja.
A szakértő rámutat, hogy délután és éjszaka meg kell enni azokat az ételeket, amelyek elősegítik az alvást elősegítő hormonok szintézisét, reggelinél pedig a legstimulálóbb és kalóriatartalmú ételeket, hogy energiát biztosítsanak a nap további részében.
A közhiedelem az, hogy a fehérjében gazdag étrend segít elaludni, míg a szénhidrátból készültek megnehezítik. Ez az állítás azonban téves. "Éjszaka ideális az alvás elősegítésére, ha szénhidrátokat tartalmazó ételeket fogyasztunk, például kenyeret, tésztát vagy gabonaféléket zöldségekkel kísérve, mivel növelik a szerotonin szekrécióját ”- javasolja Natalia Galván Bravo, a Sanitas blua táplálkozási szakértője, aki rámutat, hogy a fehérjében gazdag ételek csökkentik ennek az anyagnak a szintézisét, így nem segítenek ugyanúgy a pihenésben.
Canet tovább megy, és elmondja nekünk az étel és az aminosav triptofán kapcsolatát, amely elengedhetetlen az alvásban részt vevő fő hormonok (melatonin és szerotonin) kialakulásához. A triptofán a fehérjék része, ezért a lakosság hajlamos azt gondolni, hogy a fehérjetartalmú étrend jobb. Azonban ez a legkevesebb aminosav. Fordítva, a szénhidrátok megkönnyítik a triptofán bejutását az agyba. "Ezért, miután bőséges szénhidrátot tartalmazó étkezés után könnyen elálmosodunk", oldja meg Canet.