Milyen finom és gyorsan elkészíthető csirke filé burgonyával a sütőben
A csirkefilé gyakran vásárolt termék, amely olcsó, gyorsan főz és alacsony a kalóriatartalma. Sok recept van ennek a húsnak a főzésére, az egyik lehetőség az, hogy a filét sütőben sütjük.
Íme néhány recept olyan ételekhez, amelyekben csirkefilé van, mindet könnyű elkészíteni, még tapasztalatlan háziasszonyok is elkészíthetik.
| Csirkefilé (bőrrel is lehet) - | 4 darab |
| Közepes burgonya - | 600 g |
| Napraforgó- vagy olívaolaj - | 0,5 csésze |
| Só - | Ízlelésed szerint. |
| Őrölt bors - | próbáld ki |
| Fokhagyma - | 1 fog |
| Szárított paprika - | próbáld ki |
| Ecet - | 2 evőkanál. kanalak |
| Rozmaring - | gally |
| Főzési idő: 45 perc | Kalória/100 gramm: 142 Kcal |
De ha adsz hozzá egy kis munkát és fantáziát, kapsz egy ételt, amelyet nem kínos a vendégeknek szolgálni...
A sütőt körülbelül 220 fokra előmelegítik, a sütőtartót korábban a legalacsonyabb szintre állították.
Egy nagy tálban keverje össze az apróra vágott burgonyát, egy evőkanál olíva- vagy növényi olajat, adjon hozzá fél teáskanál sót és adjon hozzá egy kevés őrölt borsot - vörös vagy fekete, a függőségektől függően.
Mindent fedővel fedünk le és erőteljesen keverjük, így a só és a bors egyenletesen oszlik el a burgonyán. A kapott tuskót óvatosan a mikrohullámú sütőbe tesszük néhány percre, félig fel kell készíteni.
A csirkefilét megmossuk és félbevágjuk. Ha a steaket a héjjal veszi, akkor a hús főzéskor szaftosabb lesz.
A húsdarabokat minden oldalról só és bors keverékével dörzsöljük. Sütésre alkalmas serpenyőben öntsünk kevés olajat, a forró olajban a filét minden oldalról megsütjük, kb. 15 percig, a csirkehús színének aranybarnának kell lennie. A kész húst külön edényben eltávolítjuk.
Ugyanabba a tálba, amelyben a szegyet megsütötték, az előkészített burgonyát helyezzük, és néhány percig erős lángon állítjuk...