Milyen különbségek vannak a lejárati idő és az élelmiszerek kedvezményes fogyasztása között
Az Európai Bizottság „Farm to fork” stratégiája csökkenti az élelmiszer-pazarlást.
Az Európai Bizottság 2030-ra szóló menetrendjén belül fontossá vált a „Farm to fork” kezdeményezés, amely az élelmiszer-pazarlás tudatosságának növelésére törekszik, és egy évtizeden belül 50% -kal kívánja csökkenteni annak előfordulását a régióban. Ebben az erőfeszítésben két fogalom egyértelmű megkülönböztetésére helyezték a hangsúlyt: a lejárati idő és a preferált fogyasztás. Egy a megújított szabályozás kérdése, valamint a fogyasztók tanulása.
lejárati dátum
Ez a koncepció elsősorban a friss termékeket érinti, például a húst vagy a halat. Valójában, a lejárati idő egyértelmű mérgezésveszélyt jelent, ha nem tartják be megfelelően, mivel azonosítja a kórokozó baktériumok lehetséges megjelenését. Ha nem a lejárati idő előtt fogyasztják, célszerű később lefagyasztani és elfogyasztani, anélkül, hogy újrafagyasztaná, ha nem fogyasztják le teljesen.