Milyen legyen a cöliákia-étrend?

Annak érdekében, hogy a gluténmentes menü egyszerű és ízletes legyen, Knorr négy alapvető tippet és egészséges menüpontot kínál.

legyen

3 perc

1. Használjon gluténmentes fűszereket: Gluténmentes ételek elkészítésekor az összetevők kiválasztása ugyanolyan fontos, mint a főzés módja. „Amikor észlelik ezt az emésztőrendszeri betegséget, sokan monoton étrendbe esnek, mert nem tudják, hogyan kell változatosan főzni az ételt. A legjobb trükk az, hogy az ételízesítők használatával sokféleséget és ízt adunk neki ”- magyarázza a táplálkozási szakember Diana Roig.

2. Kombinálja a kapcsokat: A rizs alapvető gabonafélék az emberek millióinak étrendjében szerte a világon, és mint ez a szakember biztosítja, szénhidrátforrás, minden korosztály étrendjének megfelelő. "A szósz forralásakor vagy elkészítésénél adhat hozzá gluténmentes alapkockát, hogy a recept még ízesebb legyen".

Másrészt a hús, a hal, a zöldségek, a tejtermék és a tojás természetesen gluténmentes étel.

3. Használjon kukoricalisztet: A gluténmentes étrendből elsőként el kell vetni a búzát, amely nem jelentheti a panírozott, ütött vagy texturált szószok mellőzésének szinonimáját. És ez az, hogy a kukoricaliszt a legjobb alternatíva számos étel elkészítéséhez: a panírozott vagy besamel szószoktól kezdve a desszertekig, például süteményekig és süteményekig.

4. Nézze meg a címkézést: A jó vásárlás egyik kulcsa a termékek összetételének vizsgálata és az információk felderítése: „A celiakia számára alkalmas ételek általában könnyen azonosíthatók, mivel a legtöbb vizuális szimbólumokat és ikonokat tartalmaz. Ha azonban kétségei merülnek fel, érdemes megnézni az összetevők listáját ”- fejezi be Roig.