Milyen legyen a sportoló étrendje nyáron
A kiegyensúlyozott étrend egészségünkre gyakorolt előnyei megkérdőjelezhetetlenek, de ... tudjuk-e, hol van pontosan ez az egyensúly? A sportoló energiafogyasztása nagymértékben különbözik a mozgásszegény emberétől, és nyilvánvalóan nem lesznek ugyanazok az igényei az étkezés terén.
Ennek az egyensúlynak a hiányában a testünk nem rendelkezik a legjobb teljesítmény eléréséhez szükséges üzemanyaggal. Szeretné tudni a kulcsokat ennek eléréséhez? Elena Pérez Montero, a madridi Quirónsalud Egyetemi Kórház táplálkozási szakembere ad kulcsokat ennek eléréséhez.
„A kiegyensúlyozott étrend alapvető részeként - magyarázza Pérez Montero - a testmozgás szintjét és a testmozgás típusát figyelembe kell venni annak érdekében, hogy a kalória- és tápanyagigény megfelelő legyen. Egy sportoló embernek magasabb az energiaigénye, és ezeket a követelményeket a tápanyagok különböző csoportjainak megfelelően kell kiigazítani. "
Bár nyilvánvalóan mindegyik eset különbözik, és nem minden sportolónak van ugyanaz a célja (egyeseknek a testsúlyt kell szabályozniuk, másoknak izomtömeget kell növelniük ...), a gyakorlat előtt, alatt és után szinte sorra alkalmazható általános ajánlás minden esetben.
Sportolás előtt
A sportolás megkezdése előtt nagyon fontos a lassan felszívódó szénhidrát (tészta, hüvelyesek, rizs, kenyér ...). Ez az a tápanyag, amely energiával tölti fel az izmokat, és elősegíti a kimerültség elérését. Miután megkezdődik a sportolás, a szervezet elkezdi felszabadítani a katabolikus hormonokat, például az adrenalint, a noradrenalint, a kortizolt és a glükagont, amelyek felelősek az élelmiszer (szénhidrátok, fehérjék és zsírok) egyszerűbb anyagokra bontásáért, amelyekből megszerzi a szükséges energiát. "Ha étellel ellátjuk testünket a szükséges szénhidrátokkal, és azokat integrált formában is megválaszthatjuk" - hangsúlyozza a szakember -, az izomfehérjéket nem használja energiaforrásként, ezért csökkenteni fogjuk a károsodásokat hogy a fizikai aktivitás az izmokban termelődik. "