Ehető virágok a nagyobb vitaminellátás érdekében

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Tavasszal minden tele van körülöttünk élénk színű virágok. Milyen szépek ránézni! de soha nem gondoltál arra, milyen jók lehetnek a szájpadlásunkra. Természetesen a virágokat megeszik. Amellett, hogy valami értékes dolog, ez a finomság zamatos ízű.

A mai konyhában terjedése mind a díszítse az ételeket a saláták összetevőjeként, és ez a kellemes íze és az számos erény tegye ideális kiegészítője ételeinknek. Emellett az övé textúra és színes más és újszerű kapcsolatot nyújtanak, és nemcsak egzotikus megjelenésük miatt, hanem azért is, mert nagyszerűek tápanyagok forrása szervezetünk számára.

Magas tartalma fehérjék, keményítők, aminosavak, A-, B-, C-, E-vitaminok és ásványi anyagok hogy olyan fajtákban találhatunk a tök rózsái és sárga virágai, melyek a leggyakrabban használt fajták. De a lehetőségek köre megnyílik más fajokkal, mint pl pipacsok, szegfűk, narancsvirágok, krizantémok, mályvarózsa, árvácskák, jázmin, kardvirágok, zsálya vagy ibolyák. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy amellett, hogy ezt a többlet tápanyagot biztosítják számunkra, alacsony zsírtartalmúak, így segítenek az egészséges életben.

---