Milyen legyen a tanuló étrendje; Cafeta Informa
A serdülőkori étrend nagyon fontos, mert a fiatalok ekkor a pubertás szakasznak nevezett hossza és testtömegének felgyorsult növekedését tapasztalják.
A helytelen étrend károsíthatja mind a testi, mind a szellemi fejlődést, ezért a serdülőknek tanácsos helyes étkezési szokásokat elsajátítaniuk, hogy rövid és hosszú távon megakadályozzák a kiegyensúlyozatlan étrendből fakadó változásokat.
Az élet ezen szakaszában a napi fizikai kimerültség az oktatási rutin és különösen a vizsgaidény által előidézett mentális kimerültséggel párosul. Az agytömeg csak a testtömeg 2–3% -át teszi ki, de az energiafogyasztást tekintve az élelmiszerek energia tulajdonságainak akár 20% -át is elnyeli (fő forrása a szénhidrátok-glükóz-); és ha a szénhidrátbevitel nem elegendő, az agy energiát nyer más tápanyagokból, például fehérjékből vagy zsírokból.
A vizsgaidőszakban, és ellentétben azzal, amit egy meglehetősen elterjedt hit állít, nem szükséges növelni a kalóriabevitelt. Gondoskodni kell az idegrendszer megfelelő működéséhez szükséges bizonyos tápanyagok (B csoportba tartozó vitaminok, E-vitamin vagy tokoferol és néhány ásványi só - kálium, magnézium és cink - és nyomelemek - lítium, szilícium - ellátásáról., szelén és króm–). Mert ne felejtsük el, ezek a koncentráció képességéhez, az emlékezethez, az értelmi teljesítményhez, sőt a hangulathoz kapcsolódnak.
Tanulmányok és sikeresen szembenézés a vizsgákkal
Hogyan lehet fenntartani a kielégítő teljesítményt a vizsgák alatt
A teljes reggeli elfogyasztása segít energiával szembenézni a nappal és elkerülni a teljesítményt negatívan befolyásoló glükózhiányt .
Példa a teljes reggelire: egy pohár tej vagy két joghurt; gabonafélék vagy keksz, pirítós vagy kenyér sajttal, sajttal vagy sovány felvágottal, margarinnal és lekvárral; és egy gyümölcslé vagy egy darab friss gyümölcs.
A főétkezéseket ne pótolja rutinszerűen a gyors elkészítésű ételekkel (pizzák, szendvicsek, hamburgerek és más sült ételek), általában zsírosabbak, kalóriatartalmúak és nehezebben emészthetők.
Első fogásként salátát vagy főtt zöldséges tányért kell naponta tartalmazni (önmagában, rizzsel vagy tésztával, burgonyával vagy hüvelyesekkel kombinálva, vagy a második fogás köreteként).
A zöldségek káliumot, magnéziumot, folsavat és rostot szolgáltatnak (egyéb funkciók mellett segítenek a béltranszport szabályozásában). A rizs- vagy tésztaételeket szintén hetente két-három alkalommal kell elkészíteni. Szénhidrátokban, növényi fehérjékben és B-vitaminokban gazdagok. A teljes kiőrlésű gabonák vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabbak.