Milyen legyen az iskolai büfé menü
Még mindig sok gyermeknek kell maradnia enni az iskolában, de mindig kérdésünk van, hogy a felajánlott a lehető legjobb formula. Milyen legyen az iskolamenü?
A iskolai menük Ezeket táplálkozási szakembernek kell elvégeznie, és a szülőknek képesnek kell lenniük arra, hogy a napi étkezés hátralévő részében rendelkezésre álljanak. Idáig minden egyszerű. Azonban nem minden áll még korántsem olyan egyértelműen, és vannak olyan pontok, amelyeken javítani kell, mások vannak, amelyekben a koncepcióváltás pozitívabb lenne a jó táplálkozás és a helyes étkezési oktatás elérése érdekében.
A modell menü
Az ideális menünek olyannak kell lennie, amely a gyermekek energiaigényének 30–30% -át fedezi, magában foglalja a gyümölcsöket és zöldségeket, napi (elméletileg) állati eredetű fehérjetartalmú ételeket kínál, a zsír egészséges, és nem járul hozzá többet 35% -nál. energiát, és kerülje a cukrot, a sült ételeket és a felesleges sót, tekintve, hogy jobb mindent a konyhában fűszerezni.
Eddig azt mondhatnánk, hogy megfelelőnek tűnik, azonban annak ellenére, hogy a súlyos anyagi gondokkal küzdő családtagoktól tartanak a fehérje alultápláltságtól, az állati fehérjék napi bevonása megkérdőjelezhető, különösen, ha minden ételbe beletartoznak és túl sok.
Megfelelőek-e az iskolai menük?
Stratégiák vannak kialakítva az egészségesebb iskolai menük elérésére, mert a szakértők időről időre rámutatnak, hogy javítani kell a minőségüket és kiegyensúlyozottabbaknak kell lenniük.
Kétségtelen, hogy az iskolamenüt és az otthoni kiegészítést ki kell egészíteni, de ezen kívül kényelmes lenne alaposan áttekinteni, hogy milyen termékeket kínálnak a gyermekeknek és milyen készítmények.
Gyakori hibák az iskolai menükben
A főtt és friss zöldségeknek minden ételben jelen kell lenniük iskolai menü, de nem ajánlólistán, hanem bőséges és vonzó készítményekben.
Nem elég átlátszó paradicsomszeletet, kevés szárított uborkát és szomorú és puha salátalevelet tenni a megtépázott hal mellé (a megfelelő halakról és azok elkészítéséről beszélünk). A salátának gazdagnak, étvágygerjesztőnek, jól elkészítettnek és mindenféle zöldséget kell tartalmaznia.