Milyen lesz a jövő étele

A laboratóriumok által létrehozott hústól vagy rovarfehérjétől a 3D nyomtatók által főzött ételekig a mai tudósok megtervezik, hogyan fog kinézni a holnapi étel

Az élelmiszerhiány az egyik legnagyobb probléma, amely a bolygó népességének növekedéséből adódik, amellyel az emberiség szembesül. Egyes szakértők szerint a növekedés jelenlegi ütemében az éhínségek néhány évtized alatt elterjednek az egész kontinensen.

jövő

Hogy elkerülje ezt a helyzetet, sok tudós megpróbálja megtalálni a módját az élelmiszerek nagy mennyiségben és a lehető legkisebb természeti erőforrások felhasználásával történő előállításának. Egy mű, minden kétséget kizáróan titán, de ez már kezd meghozni némi gyümölcsöt. A «Diario ecología» blogban visszhangozzák ezeket az erőfeszítéseket, és megmutatják, milyen lehet a jövő étele.

1.-fa keményítő: Amerikai mérnökök egy csoportja kifejlesztett egy technológiát, amely képes ehető keményítő előállítására fatermékből. Vizsgálataik szerint 200 kg nyersanyag elegendő akár 20 kg keményítő előállításához. Ez a mennyiség elegendő szénhidrátot biztosíthat az ember 80 napos táplálására. A fejlesztési előrejelzések szerint 2050-re ez a technológia a bolygó lakosságának 30% -ának olcsó ételt biztosít.

2.-Pizza 3D-ben: A NASA finanszírozza egy 3D nyomtató tervezését az ételek elkészítéséhez. A prototípus jelenleg pizzanyomtatással kísérletezik. Ehhez használjon por alakú összetevőkkel töltött patronokat. Ezeket keverjük össze és melegítjük, mielőtt rétegenként nyomtatnánk. A készülék célja az űrhajósok étrendjének megváltoztatása az űrben.