Milyen rost segít megszabadulni a zsírtól

Tartalomjegyzék

Folyamatosan halljuk, hogy az emberek azt mondják: "rostot kell enni, ez nagyon egészséges". Nos, ez a valóság, de: Mennyi rost és mennyire fontos a rost a szokásos étrendünkben? Ebben a cikkben megpróbálunk néhány iránymutatást adni a szokásos étrend rostbeviteléről. Ehhez kezdjük az elején:

Mi a rost pontosan

A rost technikailag olyan szénhidrát, amelyet a szervezet nem tud megemészteni. Ellentétben a fehérjékkel, zsírokkal és más szénhidrátokkal, amelyeket a szervezet metabolizál és felszív, a rostok szinte érintetlenül jutnak át a gyomorban és a belekben, amíg el nem hagyják a testet. Mindenki számára könnyebben érthető definíció lenne a következő:

Mi a rost: a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonáknak az a része, amelyet az emberi test nem emészthet meg.

Rost: minden, amit tudnod kell

Most azt is el kell mondanunk, hogy kétféle rost létezik: oldható rost és oldhatatlan rost. Az első vonzza a vizet, egyfajta kocsonyás keveréket képez, amely a koleszterinhez és az epesavakhoz kötődik, és ezáltal elősegíti azok eliminációját. Míg a második (oldhatatlan rost) segít a jóllakottság érzésében, ami kedvez a kevesebb étvágynak és ennélfogva kevesebb étel fogyasztásának (ezért ideális a fogyás szakaszaiban fogyasztani az étvágy kontrollálására). Ez is segíti a béltranzit felgyorsítását, amely megakadályozza a székrekedést és az olyan betegségeket, mint a vastagbélrák.