Hogyan befolyásolja a táplálkozás gyermeke agyának fejlődését és tanulását?
Főoldal »Blog - Minden az angolról» Hogyan befolyásolja a táplálkozás az agy fejlődését és a gyermekek tanulását?
Örömmel jelentünk be egy cikksort ebben a blogban, és lehetőséget adunk arra, hogy közvetlenül a nyelvtudós és oktató, Helen Dorontól tanuljanak. 30 éve tanítja a gyerekeket. Alapítója és vezérigazgatója a Helen Doron Oktatási Csoportnak, és eredeti és forradalmi tananyagain keresztül egyedülálló módszertant készít az angol, a matematika, a fitnesz és a gyermek fejlődésének tanítására.
A hét kérdése: Hogyan befolyásolja a táplálkozás az agy fejlődését és a tanulást?
Helen így válaszol: Nyilvánvalóan nem? Elég nyilvánvalónak tűnik annak kijelentése, hogy a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a gyermek megfelelő fejlődéséhez. Sok szülő azonban a világ minden tájáról nem törődik eléggé az IQ-val, az érzelmi hányadossal és a motoros fejlődéssel azáltal, hogy nem biztosítja a gyermekeknek a megfelelő étrendet (még akkor sem, ha megengedheti magának). Paradox, hogy a fejlett országokban sok gyermek alultáplált helyzetben van a cukorban, sóban, rossz zsírokban és gyorséttermekben gazdag étrenden alapuló helyes étrend hiánya miatt.
A tápanyagokban gazdag étrend elengedhetetlen a gyermek agyműködésének megfelelő fejlődéséhez. A Journal of Epidemiology and Community Health közelmúltban publikált tanulmánya mintegy 4000 gyermek étkezési szokásait vizsgálta születésétől nyolc éves koráig. A tanulmány azt mutatja, hogy azoknak a kisgyermekeknek, akik táplálékban gazdag étrendet fogyasztanak, amely sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, magasabb az IQ-értékük, mint azoknak, akik magas zsír- és cukortartalmú feldolgozott ételeket fogyasztanak. A kisgyermekek által fogyasztott étel fontos, hosszú távú hatással van az agy működésére.
Az étel fontos szerepet játszik az agy fejlődésében a gyermekkor minden szakaszában. Az agy az élet első éveiben gyorsabban növekszik, és serdülőkorban folytatja fejlődését. Ezért fontos, hogy minden életkorú gyermek táplálékban gazdag étrendet fogyasszon, amely garantálja a megfelelő agyi fejlődésüket.
Kezdje el a szoptatást
A szoptatás alatt azok az anyák, akik tápanyagban gazdag étrendet választanak, már biztosítják ezeket a tápanyagokat gyermekeiknek, hozzájárulva gyermekeik kognitív fejlődéséhez és általános egészségi állapotához. Valójában azoknak az anyáknak, akik figyelik az étrendjüket, akik testmozgással foglalkoznak és törődnek a jólétükkel, garantáltan a legjobb életkezdés csecsemőik számára.
Azoknál a gyermekeknél, akiknek szoptatása legalább hat hónapig tart, magasabb az IQ-ja, mint a többinek. A nagyrészt anyatejre épülő étrend a serdülőkorban megnövekedett agytérfogattal is jár. Ennek oka az anyatejben található DHA (dokohexaénsav), mivel a DHA az agysejtek membránjának fő alkotóeleme. Az anyatej nemcsak a DHA fontos forrása, hanem más, az agy fejlődéséhez nélkülözhetetlen tápanyagokat is szolgáltat, valamint javítja az immunrendszert, a légzőszerveket és általában a gyermekkor egészségi állapotát.
A szilárd ételek bevezetése után a nagyobb gyümölcs- és zöldségfogyasztás magasabb IQ-val és jobb memóriakészséggel jár, amikor a gyerekek elérik a 4 éves kort. Iskoláskorú gyermekeknél a vitamin- és ásványianyag-hiány, valamint a fokozott koleszterin-bevitel az intelligencia csökkenésével és a gyenge tanulmányi teljesítménnyel van összefüggésben.