Milyen súlyos ételallergiával élni; Nem ehettem almát; BBC News World
Debbie Schmid megtanult valami pozitívat látni étrendi korlátozásaiban.
El tudja képzelni, hogy nem ehetne nyers gyümölcsöt vagy zöldséget? Nem csak idegesítőnek és korlátozónak hangzik, hanem egészségtelen is.
De mi van, ha tejterméket, szóját, glutént, laktózt, diót és kagylót ad a gyümölcsökhöz és zöldségekhez?
Ez azt jelenti, hogy lemondunk a kenyérről, tejről, sajtról, joghurtokról, gabonafélékről, halakról, tésztákról, pizzákról, sokféle szószról, süteményről, aprósüteményről és csokoládéról ... És a lista folytatódik.
Ez a valóság Debbie Schmid számára, akinek egy "kimerítő és rendkívül hosszú lista"tiltott ételekből, allergiája és intoleranciája miatt.
Ez a 46 éves brit nő elmagyarázza, hogyan sikerült étrendi korlátozásait valami "pozitívra" változtatni.
Vége Talán téged is érdekel
Kép forrása, Getty Images
Ez a nő nem ehet semmiféle nyers zöldséget vagy gyümölcsöt.
"Ez valóban rossz vicc, mert nagyon szeretek enni" - mondja Schmid.
Szinte mindenre allergia
Súlyos allergiája van a kagylókra, diófélékre és zellerre. És megvan a orális allergiás szindróma, ami azt jelenti, hogy minden nyers gyümölcs és zöldség árthat Önnek, csakúgy, mint a tejtermékek, a laktóz, a szója, a búza és a glutén.
Így nem tud külön élni a kettőjétől fecskendők adrenalin (Epipen) súlyos allergiás reakció esetén.
"Vennem kell minden nap antihisztamint, hogy megvédjem magam egyéb dolgok, amelyeket még mindig nem ismerek, és amelyek allergiát okoznak, mert nem hiszem, hogy elkészítettem volna a listát az élelmiszerekről, amelyeket a testem elutasít. ".
A szokásos antihisztaminok általában 10 mg körüli mennyiségűek. Egyenként 180 mg.
Képforrás, Debbie Schmid
Az egész család ugyanazt eszik, mint az anya, akinek sok korlátozott étele van.
"Először naponta négyet szedtem, és ők tönkretettek. De amikor csak azt kezdtem enni, amit kellett, és sok toxint eltávolítottam a testemből, akkor sikerült napi egy tablettára csökkenteni őket".
Problémái 2005-ben kezdődtek, amikor 20 hetes terhes volt, és elvetélt.
Egy héttel később jelent meg először kiütés a nyakon miután tenger gyümölcseit evett vacsora közben.
"Azt hiszem, volt a hormonjaim változása ez okozta ezt a reakciót a testemben. Csak egy garnélám volt, de a kiütés az egész testemre kiterjedt. Lázam lett, nagyon dezorientált voltam, és hányni akartam. Aztán belém szállt a hideg ".
A diagnózis
A "rémisztő" eset után egy speciális klinikára vitték és diagnosztizálták anafilaxianak nek, súlyos és életveszélyes reakció bizonyos ételekre. Az Ön esetében kagyló, dió és zeller.