Milyen szénhidrátokat kell választania és milyen ételekben kell megtalálnia, ha fogyni szeretne
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Még ma van az a nap a diétákat még mindig mítoszok övezik, feliratok és pontatlan információk. A csodadiéták és a sok ember fogyásvágyából profitáló vállalatok elterjedése nem segít megakadályozni ezen mítoszok terjedését.
Az egyik tápanyag, amelyet a népi kultúra leginkább démonizál az étrendben, a szénhidrát. Olyannyira, hogy sokan még mindig úgy gondolják, hogy a diéta ideális módja az összes szénhidrát csökkentése, különösen éjszaka. Mindazonáltal, vannak olyan hidrátok, amelyek segíthetnek a fogyásban: nem mindegyik egyforma, és tudnunk kell, melyek segítenek bennünket, és milyen ételekben találhatjuk meg őket.
Különböző típusú szénhidrátok
Az első dolog, amit tudnunk kell, amikor szénhidrátokról beszélünk, az az nem mindegyik egyforma, vagy ugyanazokból a forrásokból származik. És nem csak ez, hanem az élelmiszer feldolgozási szintje is, amelyből a hidrátokat nyerjük.
Egyszerű szénhidrátok
Ebben az esetben az egyszerű vagy rövid szénláncú szénhidrátok finomított lisztekből vagy feldolgozott élelmiszerekből származnak. Finomított cukrokban is megtalálhatjuk őket. Ez a fajta szénhidrát emeli a glükózszintünket hirtelen mivel gyorsan asszimilálódnak.
Ez azt jelenti, hogy testünk azonnal energiát kap, de ha nem égetik meg - és általában nem is égnek -, akkor zsírként felhalmozódnak. Ez történik a fehér lisztből származó hidrátok, ipari sütemények, fehér tészta, nem teljes kiőrlésű kenyér, édesség stb.